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林铭想了想，终于想到了一个住处——天运城最豪华的酒楼之一——大明轩。
大明轩消费极高，出入的人非富即贵，本身的背景也极大，这样的实力，一个军主的儿子自然是动不了了。
林铭去大明轩自然不可能花钱住宿，他来这里是打工，林铭的父母就是开酒楼的，林铭会做饭，而且味道不错，但是他可不认为自己能比得上天运城的大厨，事实上，他的拿手绝活并不是做菜……
……
当林铭来到大明轩的时候，大明轩依然一片灯火通明，这里会营业到凌晨，是天运城生意最好的酒楼。
林铭的衣着实在普通，进店门的时候，招待看林铭的眼光就有些异样，因为这穿着打扮还背着包裹的人实在不像是能在大明轩吃饭的，而且关键对方年龄也十五岁左右。
不过招待的涵养还算良好，走过去问道：“这位小兄弟是陪同父母来的么？”
林铭摇摇头说道：“我来找一份工。”
这下，即便招待涵养很好也皱起了眉，一个十五六岁的孩子能做什么工？端盘子要十八九的美女，招待要二十多岁的高挑帅哥，至于厨师，一个十五六岁的孩子能做厨师么？
“一边去，别来胡闹。”招待不耐烦的摆摆手。
“我确实会做工，你可以让我到厨房试试。”
招待不爽的问道：“你能干什么？”
林铭微微一笑，说道：“解骨。”
“啥？”招待愣住了。
……
解骨是一个很偏门的职业，并不是每个酒楼都会设立，这工作其实是把屠宰的牲畜或猎杀的猎物肢解成肉块。
古有庖丁解牛一说，大师级的操刀者可以游刃有余的将一头牛肢解，而较好的操刀手虽然也能将牛肢解却要一年换一把刀，而一般的操刀手一个月就要换一把刀，而且效率极低，一头牛能折腾大半天。
而大明轩，很多时候肢解的不是牛，而是凶兽，很多凶兽味道鲜美，但是鳞甲、皮肤、骨骼、经筋极为坚韧，普通人费劲九牛二虎之力也就是肢解一小块，至于武道高手，常言道君子远庖厨，高手自然不会放下身份来干这个活儿，就算他们来，不了解筋肉骨骼纹理缝隙，空有力量，往往把肉弄得乱七八糟，大小不一，无法做出精致的美食。
林铭最开始接触武道就是从解骨开始的，在父母的酒楼中，解骨就是他每日必做的修炼，这样一做就是数年之久。
这可是个非常累人的活儿，不比打桩轻松！林铭从不认为自己在武道上有什么过人的天赋，他能依仗的只有自己的勤奋，一遍又一遍的练习，他的武学扎实基础就是在这一刀一刀中练出来的。
招待实在赶不走林铭，只好把他带进厨房……
“兰姐，这小兄弟要来应征做解骨手。”
“解骨手？”在大明轩厨房，一个身穿艳丽旗袍，年纪约莫二十二三岁的美丽女子上下打量着林铭，看到对方朴素的衣着，和一身大包小包的难民样子，美女的一双烟眉微微蹙起，她不满的对那个带林铭进来的招待说：“你搞什么，什么人都带进厨房，东子，给他点碎银子，打发他走。”
