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温飞站在炉灶的边上,趁着周围人不注意,把“大厨的铲子”换到了手中。然后他将铲子放到一边,拿起菜刀刀,身体内涌现出一股熟悉的感觉。
“小子,不会做就别逞强了,叫声叔叔就算你赢,怎么样?”李正从冰柜中取了些大蒜、香菜、大葱,手起刀落间这些菜被他切成了了整整齐齐的数份。
温父的面色微微凝重,因为这李正毕竟是科班厨师出身,从这刀法中就可以看得出他扎实的基本功。而他转头看向温飞,发现温飞还站在菜板边上,没有开始行动。
李正似乎是故意做给温飞看,他将一个白萝卜块扔到半空中,菜刀连连挥舞,几道白光在萝卜上笔直地切割,随后这块萝卜居然被他切成了十多片薄皮,每片仅仅不到半毫米厚。
这正是他的得意之处,早在学艺的时候,李正就以出色的刀工闻名。那丰源二路的祥和饭店,正是看上了他出色的刀工,才想要招揽李正。
李正温了油,将葱花和大蒜倒进去,武火颠勺,看起来极为唬人。
他还不忘嘲讽温飞,一点不顾身为长辈的气量,他盯着温飞细嫩的手,讥笑说:“现在的年轻人啊,哎——除了说大话,什么都干不了。”
温飞握着菜刀的把手,不紧不慢看不出心中的急迫。他点着炉灶,将平时熬制高汤的不锈钢高桶放在了上面,里面加满了清水。
而李正手上动作极快,不一会就将准备工序完成了大半。他要做的正是一碗羊肉葱油拌面,而如今面已经快要煮好,大勺内的葱花大蒜也被滚烫的油烧得微微发焦。
再往里加了少许料酒、香油、十三香,然后他看着温飞依旧没有什么动作,冷笑着看着他。
刘宁抽了抽鼻子,他虽然看不起李正的为人,此时却不得不承认李正手上的确有几分真功夫,这拌面的佐料还没彻底做好,诱人的香气就已经传遍了整个厨房之中。
温父平时最喜欢吃面,他恼怒于这个李正果真对自己藏了一手,同时又不情愿地从心底佩服李正做面的厨艺。
“小飞……”温父忍不住出声提醒道,他看见温飞还是不显焦急,悠闲地注视着不锈钢锅内翻滚的开水,不由得担心起赌注的输赢来。
温飞摆摆手,示意父亲不必着急。此时他装备着2级厨艺,更有“大厨的铲子”在手,心中早有打算。
李正小火加热着拌面的佐料,等待着煮熟锅中的面条。他清闲下来,走到温飞边上,瞥了一眼炉灶上的不锈钢锅,摇摇头咂嘴道:“我还当是什么东西?料都不放,就这么煮一锅清水,难道是要下素挂面吗?”