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一般来说，家里来了客人，若是饭食中端上高粱饭，那么说明来的是亲密无间的好友，血脉相连的亲人，并且还得是主人生辰或者逢年过节的喜庆日子。
平常时节，一般是粟米饭应付了。
倘若来了客人用小麦饭招待……那……这只能说明一件事情……这位客人，主人非常不喜欢，这是在婉转的告诉客人，您哪吃完这顿，赶紧滚吧，我这不欢迎您！
“不过，这年头的小麦饭确实是难以下咽！”陈明想起了张恒记忆中在游学途中见到的河间贫民食用的小麦饭，稠稠密密的，里面还有很多粗糙的麦皮，吃到嘴中就好像咬了一口糠，确实是口感极差，不是饿到极点，再不吃就要饿死的人，绝对不会用那种饭食充饥。
所以，现在的大汉北方，但凡是好一点的土地，就不会种小麦，而在土质差的，灌溉不足的土地上，小麦的产量又受到了严重的削弱。
这就形成了一个恶性循环，直接导致现如今很多地方都没有麦种出售，其中就包括了南陵。
“技术落后害死人啊！”陈明想起好好的小麦，上等的白面原料被人那么胡乱煮食，心就有点疼：“看我搞个磨子出来击碎一切对于小麦的污蔑！”
想起白花花的馒头，热乎乎的大个肉包子，陈明就开始有些流口水了。
算算时间，再过几天南陵集就要开张了，或许到那里能够找到麦种，顺便买几头牲畜回来吧！
陈明打着自己的小算盘，心里美滋滋的。
恩，有了牲畜，不仅可以拉磨磨面，还可以深耕土地，拉运粮食，大大提高依附自己的佃农的工作效率，减轻他们的负担，让他们更死心塌地的为张家的美好前景卖命。
然后，买更多的土地，盖更大的房子，三妻四妾，美女如云，衣来伸手饭来张口。
