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“好香!”孟游忍不住赞叹一声。“真是‘无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱’啊。”
眼见孟游夸赞,青牛怪大笑。“见笑,见笑,手艺拙劣,不值一提。”
“恩,确实是差了一点。道友的厨艺还有待提高。”孟游的话锋一转,竟然不加婉转地提出了不同的意见。“这蛇肉羹太香了。香得过了头。”
青牛怪随即脸色沉下,他虽然谦逊,但对自己的厨艺自视甚高,可没有期待受到别人的批评。但是,他看孟游神情淡然,若有所指,似乎大有道理,于是只能暂时忍气。“哦,道友有何高见?俗话说,食物需得色香味美齐全,某家还没听说过有人嫌菜太香的。”
“那是你孤陋寡闻。”说到美食,孟游顿时没了客气和矜持,话语辛辣直接,心直口快至极。“凡间厨子才讲究色香味美齐全,天上的神厨只求一物,那就是‘味’,余者皆是辅助而已。而且,就算要色香味美齐全,那香味也只该在开鼎前一刻才发出,所谓厚积而薄发,你这香味放出得太早,散了灵气,恐怕连二流美食都算不上哩。”
“哼!”青牛怪不服气,可是孟游说得头头是道,却激起了他极大的兴趣。“既如此,那请道友指教。”
“好,那就让你长长见识。”孟游当仁不让。
注:杜甫《阌乡姜七少府设脍,戏赠长歌》(未完待续)