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此时的雨桐派女弟子们都已搬上桐山，雅客居又恢复了以往的状态。
伙计们见司徒生辰拽着一头死猪进来，不禁都很惊奇。
“司徒公子这是打哪弄回一头毛猪啊？”伙计好奇的问到。
“半路捡的！你们帮我处理好，放到厨房。今天本公子亲自下厨为你们大家做一道名菜。”说完又吩咐伙计给安英洛安排一间上房。
司徒生辰拍了一下安英洛的肩膀，“贤弟，你风尘仆仆，先去好好的洗漱一番小作休息，为兄这就下厨为你做菜。”
安英洛应了一声，跟随伙计去了二楼客房。
司徒生辰洗过手后，脱下长衫，戴上厨帽，系上围裙，走进厨房。
雅客居可以说汇聚了天国各地的名厨，各系菜肴中都有着自己独特的招牌菜。但是，以猪肉为食材的菜肴他们却从来没做过。一是有失自己名厨的身份，再也是怎么做都很难去掉猪肉中那股腥臊气味，很容易砸了自己的招牌。
现在听说司徒公子要用猪肉做菜，而且还说是道名菜！雅客居所有的厨子都围绕了过来。
司徒生辰取了两只刮洗干净的猪肘子分别放入两个锅中，沸水煮了七八分钟后去掉血沫子，然后捞出来切出刀花。锅换新水煮沸后，将处理好的肘子和葱、姜、香叶等佐料一起放入锅中，直至煮到八分熟后取出上蒸锅。随后，司徒生辰将葱、姜、蒜、八角陈皮等佐料放入油锅翻炒，然后放入些冰糖、酱油，加入适量的水，小火慢熬。
司徒生辰嘱咐身边的厨子，熬制小半个时辰后汤料分两小碗取出。近一个时辰后将蒸锅中的肘子取出装盘，然后将熬制好的汤料倒在肘子上。
