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在一道道疑惑的目光下，叶凡将烤鸭放到了平底锅上面开始煎烤。
本是很普通平常的步骤，但众人接下来却是见到了让他们瞠目结舌的画面，只见烤鸭在菜籽油的煎烤下，竟是从表皮上慢慢溢出一滴滴的香汁肉水，配合着菜籽油的独特味道，散发出来一股让全场厨师都是食指大动的香气来。
在闻到这阵香味之后，他们的脸上都是露出了呆若木鸡的表情。
心想难不成真的能做出来比贾宪严还要美味的烤鸭来不成？毕竟他现在手里面的烤鸭，真的让他们味蕾跳动，恨不得赶紧咬上一口尝尝味道。
贾宪严也是注意到了叶凡这边的情况，不由的眉头一皱，冷哼一声：“任你怎么努力，也不可能赢过我的！不信看着吧！聚得全的秘方，怎么可能会输给你？”
他手中的烤鸭还差十多分钟就能完成了，而叶凡这边则是正在开始卤汁。
不过这一次，叶凡将线全部都给拆开了，把原本塞在鸭子内部里面的作料全部拿了出来，毕竟他很清楚里面的作料已经失去了它们的作用，要是再把他们放入卤汁当中熬制，很可能会把鸭子的整体味道给坏了。
卤煮完毕之后，叶凡也是走到烤炉的旁边准备开始炭烤。
但让在场的厨师无比震惊的是，比起贾宪严的低温炭烤，叶凡尽是直接用中火来烤制，那温度特别高，速度也很快，一下子就让原本还停留在鸭子表面的卤汁收缩进去皮肉里面，但这群厨师都很清楚，以这么快温度烤制的话，停留在表面的卤汁更多的是会被蒸发掉，而不是被收入皮肉里面。
