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不知道是不是我妈妈听过谁说过:“想要抓住男人的心,就要抓住他的胃。”这句至尊名言,她拥有一手非常不错的厨艺,湘菜粤菜川菜样样会。从小在她厨艺的“熏陶”下,我居然也从她那里偷学到几样菜的秘籍。(你问我为什么是偷学?我告诉你,我爸爸一直认为男人是拿刀拼搏的,而不是用来切菜的,对于我学做饭这件事,他老人家非常反对。)可惜,我妹妹天生没有下厨房的天赋,到现在连个白米饭都煮不好。
“难道你还想学做饭的技巧?”我正在菜板上用非常犀利的刀法将肉切成丝的时候,茹意跑进厨房东瞧瞧,西看看。
“是呀,还请黄师傅赐教哦。”茹意永远都是这么可爱的笑容挂在嘴边。
“算你有眼光,拜我为师可算是你的福气。”
“那我现在要怎么做呢?”茹意捞起袖子,还真准备跟我学做饭。
“小茹,这可是项技术活,要能吃苦耐劳才能学得真谛。”看着她非常笨拙的帮我打了一个鸡蛋,我决定还是先试探一下她的诚意还有是否具备相应的能力,因为我清楚的看见碗里有几片鸡蛋壳渣。“先帮我打开炉子烧点油,我们先做青椒炒肉。”
我明确的告诉她我们先做青椒炒肉,看她能不能理解肉本身就含有油,能不能把握炒这道菜应该再放多少油。
结果茹意对着煤气灶捣腾了好一会,都没能够成功的将煤气点燃,无奈的把目光转向我。看来我还是真的高估了她的能力,她甚至都不知道该往那边拧开关。
“有没有这个东西的使用说明书?”晕倒,难道美女无知到连这个是煤气灶都不知道吗?
“这个呢,叫做煤气灶。首先你先打开煤气,然后再打火,这样就能点着炉子了。”我将切好的肉丝撒上盐,放在碗里。又对茹意说:“先把青椒切好,在把肉切成丝,撒上食用盐腌一会。”
“等油热了,把生姜丝放进锅里再把肉丝倒进锅里炒一下,等倒逐渐发白的时候就可以捞出来炒一下青椒。”茹意认真的听着我传授做菜心法,我突然感觉我还蛮有当老师的天赋。