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“听说你们家现在做饭的是小棠那丫头?”张大娘眯着眼睛穿针引线。
“是啊!那丫头病好了,还能帮着干点活。”
“是应该帮着干活,你们家这情况,哪养得起闲人?”张大娘说着,咽了咽口水,“你家小棠手艺真不错,最近老闻着你们院子里香喷喷的。”
杨氏笑笑:“她也就这点拿得出手。”
“不错了!我老婆子在镇上住了大半辈子,没闻见谁家做饭这么香的,不愧是外头回来的。”说着,张大娘叹了口气,“这丫头也是命不好,要是她爹还在,也是个小姐呢!”
杨氏没接话。要是江智安全回来了,他们一家现在吃香的喝辣的,哪里用得着过这么辛苦的日子?
江小棠将炒好的牛肉粒盛好,看了看院子,拿了个小碟,装了些牛肉干,端了出去。
“伯母,干粮都做好了。”说着,把那碟子牛肉干放到高凳上,“张大娘,您来得正好,尝尝这牛肉干,味道怎么样?”
“哟!”虽然存的就是这个心思,面对江小棠清澈的目光,张大娘不好意思地抖抖脸上的肉,“我倒是专门来吃东西了,这怎么好意思?”
杨氏说:“大娘就吃些吧,她哪里做得不好,您也给说说。”
张大娘又咽了咽口水,接过江小棠递来的筷子:“那就不好意思了。”
碟子里的牛肉干,用酱油和糖上过色,油光发亮,上面洒了一层芝麻,看着就可口诱人。
张大娘夹起一块牛肉粒,放进嘴里。
一瞬间,酥香的味道征服了她的味蕾。
牛肉干刚刚出锅,还温热着,吃起来不硬,反倒酥酥的。外面一层清爽的甜味,内里却是咸香,还带一点花椒的微麻,舌头过瘾极了。特意调配的香料,恰到好处地把肉香衬托了出来。