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坐在马车内的王诩释然了不少，虽然知道孟纯对他多有保留，但从竞价一事上来看，孟纯对他并无歹意，是故他也暂时不想再深究整件事的来龙去脉，现在他要面对的最大问题便是经营酒坊场的生意。
一直在马车里静静观察这外面动静的孟纯也知道了王诩的选择，虽然二人彼此之间仍有心结和疑虑，但到目前为止，至少能肯定是友非敌了。
马车没有直接回王家，而是应王诩的要求去了离酒坊场不远处的仓房，仓房便是酿酒的地方，紧挨着酒坊场。
站在酒坊的仓房里的王诩第一次见识到了宋代的酒制造业，足有三丈高的仓房内，竖立着几个巨大的木桶，灰砖砌成的墙壁将四周围了个严实，四溢的醇香随着蒸汽充满了整个空间，赤膊的男人们汗流浃背地忙碌着。
酒雾缭绕，犹如醉乡，王诩站在巨大的木门边上，朦胧中，一个男子朝着他走了过来。来人霜鬓微白，衣着简单但是较为得体。
男子上前拱手道：“我是酒坊场的主事，也是酒铺的总管事杨冶，刚才官爷来吩咐过了，王公子以后有什么事都可以问我。”
官府的人办事效率如此之高倒是让王诩感到有些意外，他仔细打量了一下杨冶，年过四旬的样子，举止得体，面相严肃，只是衣衫较为朴实，不像是个管事的人。王诩对他的第一影响倒是很不错。
“杨管事给我介绍下这里的制酒流程吧。”说实话，王诩来此一是对古代酿酒怀着些好奇，二则他想来虽让酒坊场是隶属官府，但终究是他坏了别人好事，所以他是想要从源头开始了解探查，以防被人使坏下绊。
杨冶领着王诩和孟纯二人一路走，一路介绍道：“先在这里，将酒曲块捣碎，然后再放进这个桶里浸泡，称之为浸曲，待达到一定时间后，用滤网滤出曲汁放入大口缸内，混合着蒸熟冷却的酿酒原料发酵，继而再次过滤，就能得到成酒了。”
王诩点点头，心里暗忖：看来这个杨冶处事很有分寸，既没有拂自己的面子说这是官府管理的酒坊，不能泄露酿酒过程。又能拿捏恰当地将一些关键步骤省去，能让人听懂的同时，又不露出关窍。但若此人是张骏和刘权的人，以后的事就麻烦了。就在他听着杨冶讲解时，忽然有所思地侧头看了看孟纯，见其悄悄地用手指蘸取了一点酒，然后面色凝重地放入口中，他留下了个心眼，没有当场说破。
