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叶菲不满地看着毛华说：“你说得倒轻松。人家一点做生意的经验都没有，还不知道开这个咖啡馆在成都究竟行不行。华哥，给我点建议吧，我现在的心里空落落的！”
毛华笑着看了看叶菲，说：“我没有思考过咖啡馆的经营问题，但是我只想给你提供一个思路：琵琶反弹。我们做很多事情时，往往是‘功夫在诗外’，比如，我们策划白酒的促销活动时，有时我们的奖品是旅游，但是又不是一般的旅游，是在寒暑假期间组织中奖者去北大、清华旅游。我们曾经在安徽的黄山市推出过这个活动，效果很好。我的促销活动的吸引点，就是学生家长望子成龙的心，喝酒就有可能带儿女去北大清华参观。要知道，对于有孩子的父母亲来说，这是具有非常大吸引力的。中年男人是我们的目标消费群，这个年龄段的小孩正是读书的时候，我们的这个名校游活动就抓到了他们内心的真正需求。关键是他们自己出钱想去还不好安排，北大清华方面必须由我们有专人协调。再说了，你分析麦当劳吗，他们的生意为什么那么好？”
叶菲不假思索地说：“味道好，小孩子喜欢吃。”
毛华笑着说：“那只是一部分，更主要的是他们销售的是一种生活方式，客人可以在这里约会、在这里谈工作、在这里闲聊、在这里等人。这些东西严格意义上都是与吃没有关系的内容。他们甚至还在卖一种文化——对人尊重的文化，你不消费在这里等人可以，你一杯可乐在这里看一下午书也可以，你东西吃完了你想在餐厅看书看报仍然没有人来催你，甚至于你专门去麦当劳上厕所也没有人给你白眼。难道这不是在销售文化吗？所以麦当劳把‘功夫在诗外’的经营理念发挥到了极致。一个不让你上厕所的餐厅，你会对它有好感吗？一个随时催你走人的环境，你会愿意随时光顾吗？我们的中餐馆有哪一家做得到这样？”
“对，不管这么说，我比刚才有信心了，华哥，你说的卖生活方式和文化的东西我要好好思考一下。谢谢你，华哥，真的。”叶菲深情地看着毛华，两人目光交织在了一起。
“丁铃铃！”叶菲的手机响了，她站起身来，朝卫生间方向走去。“喂，张总，对，咖啡馆想是想开，可钱不够啊！好的……”
趁叶菲走开打电话的时间，毛华环顾火锅店四周，喝白酒的只有三桌，乖乖，都是喝的家福泉白酒！其中一桌的小孩还拿着红包在餐厅里高兴地到处跑。
