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一道佛跳墙,香飘十里远,算是一炮打响了极味楼的名声。
当然了,除了这道“镇店之宝”以外,其他还有三道闻所未闻见所未见的特色招牌菜也同样传出了名声,所谓万事开头难,为了让极味楼一炮而红,几道招牌菜也是秦晚秋精心挑选出来的。
一道鼎湖上素,以香菇、草菇、银耳、竹荪等为主料,不仅极鲜嫩滑爽清香适口,色彩亦极为典雅,层次分明,光是看着便赏心悦目。
一道清水白菜,乍一看上去就如清水中泡着几棵白菜心,一星油花不见,似极为寡淡无味,然而吃在嘴里却极其清香爽口,味浓而清。
还有一道名为九转大肠,该菜工序极复杂,特点便是下料狠,用料全,色泽红润极勾食欲,最为特别的是,它的口味很多变,同一道菜,却兼有酸、甜、辣、香、咸五味。
如此三道各具特色的美味佳肴,很快便俘获了众多食客的胃,虽然一道菜五两银子着实偏贵,但即使是这么一个小镇上,却也并不缺乏有钱人。
还有那糕点,卖相精致漂亮得让人都舍不得下口去吃,花样极多,各种口味的都有,什么样喜好的都能在这里吃到最满意的,还兼顾到老人小孩的牙口有不少特别软和入口即化的,绝对满足了各个消费群体的需求。
而更加令人惊奇的是,原本以为一品酒楼的厨子手艺就已经是极好的了,可尝了极味楼之后才发现,人家就算是一盘青菜也能炒得跟龙肉似的,那味道香得简直让人恨不得连舌头都给吞下去!
其实这倒也不是极味楼的厨子手艺真的有多高超,最关键的还是因为这些菜都是用灵泉水种出来的,那口味能不好吗?就算是直接扔水里煮熟了也照样好吃得不行。
只不过这个秘密别人压根儿不知道啊,还都以为自己太孤陋寡闻了,而在尝过了这样的美味后,很多人心里都升起了股念头--前面那么多年真算是白活了!
口味顶好,价钱方面除了那几道招牌菜以外其他都不贵,平民百姓也能消费得起,一时间,极味楼受到了广大百姓的热烈追捧,每天到了饭点店里都爆满,即使不在饭点高峰,也时常会有人来买些糕点什么的,生意那叫一个红火,虽谈不上日进斗金,但绝对可以称得上是财源滚滚。
于是,对面原本生意红火的一品酒楼瞬间就被冷落了,店里的小二整天闲得打瞌睡,偶有一些宾客,也是因为对面极味楼实在没空位了才到这儿来“凑合”一顿。
这样的局面,直接就导致了一品酒楼的营业额一天天直线下降,甚至到了入不敷出的地步,差点没把掌柜的给气死。
“查到对面那极味楼什么来头了没有?”郑发财阴沉着脸,透过窗户恶狠狠的瞪着对面客似云来的极味楼,与自家清静得不像话的酒楼形成了鲜明的对比,直叫他心里恨得牙痒痒。
前不久他好不容易才把庆昌酒楼给打趴了,没想到这么快就又来了个什么极味楼,真是不知死活!
瘦瘦高高的店小二忙道:“查清楚了,那极味楼的老板是个女的,就是那位鼎鼎有名的医仙!”
“医仙?”郑发财轻嗤了一声,不屑的笑道:“不过是个最低等的贱民而已,尽会装神弄鬼,被那些愚昧无知的家伙吹捧两句就不知道自己姓什么了,一个女人家不安安分分的去嫁人,反倒在外面搅风搅雨,一看就是个不安于室的女人。”
那小二闻言忙不迭腆着脸拍马屁,“掌柜的说得是,那女人一看就不是个好东西,以后哪个男人娶了她还真是倒了八辈子血霉了!”
郑发财似笑非笑的瞥了他一眼,“话虽如此说,不过极味楼的菜我尝过,的确是极品美味,我们一品酒楼的厨子差得远呢。”
小二闻言脸一垮,难道酒楼就这么败落了?
然而却听郑发财话锋一转,“不过……就算再美味,就算他们真的把龙肉都给捣鼓出来了又如何?连庆昌酒楼都打成了丧家犬,她一个小小的村姑连给我家公子提鞋的资格都没有,还妄想和我们一品酒楼斗?哼,不自量力,不出半个月,我定要这极味楼关门大吉!”
对方这一番“豪言壮语”,秦晚秋可是一点都不知道,此刻的她正忙着呢。
先前建房子时特地开辟出来的菜园子不小,目前供应极味楼是够了,不过以后再开了分店的话,光凭她家的菜园子可就不行了,所以现在得想办法了,或许可以让村里的邻居种菜卖给她,只要用她家的井水浇灌,跟她自家种的也就没差了。
还有先前被她遗忘了的一个问题,就是酒楼里的酒水,现在极味楼供应的酒水都是直接从世面上收购的,利润少不说,最主要的是这个时代的酒水品质实在不怎么样,所以想来想去,秦晚秋就兴起了想自己建个酒坊的念头,届时凭借她手里的那些方子,不仅能让她的酒楼更上一层楼,同时也绝对可以成为她的一项暴利收入。
只不过,目前她手上没多少钱了,酒楼那便虽然现在每天都有不少进账,不过毕竟才刚刚起步,流动资金必须得充足了,暂时不能随便动,以免发生什么意外却无力应对,如此看来,想立即建个酒坊还有点困难啊……