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风建设以前没有做过生意，但是他有一项技能是谁不能比的。
那就是他的蒸粉技术。
说起来了，李小路的蒸粉手艺还是跟风建设学的呢。
经过风建设调配和磨出来的米浆，比李小路调配出来的更加细腻一些。而由风建设自己动手蒸出来的肠粉，比由风瑞清和陈江蒸出来的要细滑、薄。
明明材料都一样，甚至放多少米浆都一样，但是风建设蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。这差别不是很大，但是能吃的出来。
风瑞清和陈江百思不得其解，后来，还是风建设解的惑。
“别看我蒸出来的粉就比你们的好吃，但是实际上，这手艺我已经练了几十年了。这米浆的多少和蒸的时间的长短，我不能动脑，闭着眼睛都能完成。你们要想练成我这样，天天练，至于要一两年的功夫。”风建设笑道。
“可是，叔，我们放的米浆不都一样的吗？我看我们蒸粉的时间也一样！你有哪里跟我们不一样？我怎么看不出来？”陈江疑惑地问，这么笼统一说，他怎么想都想不明白。
过来这边几天了，前几天他一边打着下手，一边学着蒸肠粉，他悟性高，人又肯学，现在已经蒸的有模有样了。
“怎么会一样？看似一样，实际是不一样。别以为每次舀的米浆都一样，但是还是有差别的，放下去的时候，也是有技巧的，什么拿出来，这个要看那个蒸气。这肠粉，差一点，口感就不一样。要是想蒸好，还是有的学。”风建设眉头一竖，说道。
