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“当然，我是不会做出欠大家钱这种事的，都是穷苦人家出来的，你们这些工匠也都是凭手艺吃饭的，我吴三桂再怎么不堪也不会压榨你们的血汗钱。我的意思是，这段时间还是这种雇佣关系，大家严守秘密，还是不能回家，等我手头有了余钱，将附近的房子都买下来，这个作坊要扩大，到时候再正式签文书，收你们为我吴家的匠户。”
杜阿吉闻言不再多疑，只是有些问题还是要问的，“那不知东家想要和我等签订什么文书？”
所谓文书，后世也叫卖身契的，也分三六九等。编入长工短工一般，大体说来就有‘协议文书’、‘终生文书’、‘世代文书’等，基本都是针对时间来说的。‘协议文书’属于限时工，双方拟定一个时间，在此时间内匠户们就属于主家的私有财产，不会私下为别人做事，主家让做什么就做什么。而主家则负责匠户一家的生活，每年的薪金都是要商定好的，都要在文书中写明。几种文书中规定的大概都差不多，‘终生文书’是匠户这一生都归属主家所有，但去世之后，自己的后人要不要签订文书则另说。
比较少见的则是‘世代文书’了，就如同家生子一般，匠户世代都是主家所有，不会拿他们当下人一般。古代所谓家生子大多都是这么来的，他们也是一个家族最可靠最信得过的力量，比一些门客要强很多，毕竟门客还可以改换门庭。真要说起来和家将是一回事，只不过家将地位要高些，薪金也更高，真有事也会更危险一些。
在古代，人与人之间更讲究诚信一些，而‘忠’更是所有人的圭臬。在很少人识字的年代，更多的信任和忠诚，才是世所流行的。某家主要造反，最后围在他身边的一定是自己家的家将。很多人上战场都要带家将的，将家将作为自己的亲兵，因此战场上箭矢射过来，毫不犹豫给你挡箭的一定是亲兵。自己家的匠户、佃户，都会为主家的强大而努力，只要你不苛待他们，他们是不会出卖主家的利益的，他们认为，主家强大了，富有了，那么自己也是强大和富有的。
心中早已有过思量的吴老二听见杜阿吉如此问，当下没有一丝迟疑的道：“当然是‘世代文书’了，我吴家是小门小户不假，我这人没什么野心也是真，但没人不会想要真正忠心自己的下人。我爹娘也都是农人出身，脾气秉性也都好，我也不会搞的大家过不下去日子的。而且就算将来吴家真不行了，大家也是好聚好散，不会让你们难做的。”
做人家匠户最怕的是什么？不是主家始终不能大富大贵，小市民的思想只会觉得是大家的努力还不够，但只要日子不差就好，平安就好，主家要能保护自家的人。很少会有想着逃离主家的，毕竟有了主家就是有了靠山，肯定比那些独自经营一亩三分地的要强。吴老爹平日懒散惯了，两个儿子都不用自己养，因此也没有找个主家去当佃户。但又有多少人能有吴家这样的际遇？
吴老二是知道杜阿吉的顾虑的，因此话说的很明白，杜阿吉想了想也觉得不错，即使是手艺人，也不能保证一定就吃喝无忧。签了文书，最起码自己这样的工匠就不用愁吃喝了，若是主家好起来，自己的生活也会更好。何况旁边的东家别看年轻，官位却是不低，在大业城又有很高的地位，自己若是不答应，而他又想保住酿造的技术不被别人学了去，未必不会杀人灭口。那样的话谁知自己能活多久，原东一帮帮主的事杜阿吉可也是听说过的。就算东家不想杀人，可锦衣卫都指挥使，想要讨好他的人有的是。自己都是五十许的人了，什么没见过，签了文书，以后自家儿孙的事也不用太过操心了，再不济接了自己的班就是了，总比过了今天没明天的日子要好。
想到这里杜阿吉便再没有犹豫，“东家既然如此说，小老二也不再矫情，只等东家将银钱齐备，到时小老二必在文书上画押。至于这许多工匠嘛，东家尽管放心，小老二说话还是有点用的。只希望东家不要让我等等的太久。”
签文书时是要掏一笔钱的，依据文书的不同决定多少，也叫作买命钱。古代的工业、技术、交通和制度等等决定了一个国家是养不了太多人的，身为上位者又都希望自己治下的国家和州府能够繁荣鼎盛，那就不能有太多穷人，最好是一个乞丐都没有。这种想法是天真的，但每一个官员上任之初都有过这种不切实际的想法。即使他们经过时间的洗刷，渐渐去了这种不切实际的念头，但种子还是深深的埋在了心中。这种佃户、匠户制度便是基于这种想法而诞生的，甚至各国都有各种律法以保护这种制度的合法及可存性。
