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小龙虾不是原产美洲么？二十世纪初才被日本引进作为牛蛙的饲料，然后又带入中国大陆。
短暂的瞬间，姚欢脑海里，蓦地出现真正的自己发病离世前的画面。病房里，萧医生端着一盆小龙虾，正准备往电饭锅里倒。他允许她吃小龙虾，但只许她吃自己家里清水煮的，不要吃外卖。她是个没有家属送饭送菜的病人，萧医生说完要求就后悔了，觉得伤害了她。萧医生不仅希望她活，也希望她不确定能不能活的时候、至少还能被满足这一点小小的要求。萧医生于是在当班查房的时候，让护士抱进来一个电饭锅，自己则买了满满一大兜活蹦乱跳的小龙虾。
姚欢记得，眼前最后的场景，是萧医生回头对她笑了一下，但她突然之间喘不过气，张开嘴想喊，眼前一片模糊，就失去了知觉
想到此处，姚欢简直要给老天爷跪了。天爷，你不会这么神奇吧，不但批准我穿越过来，还让那些小龙虾也搭了车。
不管怎样，先认了再说，养龙虾又不是养蛊，能有甚么害处？
“这是螯虾，邻家小儿捉来给我，比促织有趣，”姚欢硬着头皮编，看看姨母，又望向美团，“莫怕，你就当它是小螃蟹。”
美团哆嗦着：“真的？可这满地爬，怎生养？”
姚欢已挪下床榻，走到门口瞧分明了，好家伙，少说也有二三十只，幸好小龙虾爬得不快，并且不喜光，都往屋中墙角庇荫处聚集去。
“先寻个缸来装着吧，回头再让欢姐儿自己弄。”
沈馥之道。她似乎并没有太奇怪。在她的记忆里，姚欢的母亲少年时，就喜欢带着她这个妹妹在钱塘湖堤边兜虾捉鱼儿，提回宅子里养着。外甥女像她母亲，喜欢倒腾这些。至于这个新奇的螯虾，或许只是去年汴河发水后，不知从城外哪里冲进来的吧。
夜幕降临，姚欢捧着撑得圆滚滚的肚子，靠在枕囊上，望着窗外幽蓝天幕上的一弯月牙儿。
姨母做的晚膳，简直教她吃得要飞起来。
一荤、一素、一汤、一主食。
荤菜是猪肚烩鲈鱼。肚头浅粉，鱼片洁白，鹅黄的姜丝和碧绿的汉葱丝点缀其间，但看颜色已能引发极度舒适。待得入口，只觉肚片脆嫩，鲈鱼软嫩，走兽与水族的荤气本不同，结合在一起往往触发至鲜风味，“鱼羊成鲜”便是这个道理。
素菜是白蘑菇炖菘菜。姚欢记住了“菘菜”的发音，再细瞧去，觉得应是后世的白菜。春深时节，白菜照理不如冬天霜打后的好吃，北宋的这菘菜，吃口却又甜又糯，还有一股奶油玉米的清香，姚欢想，纯天然绿色的古代有机蔬菜，到底不同凡响呐。
再看那汤，乃一大碗莼菜猪脑豆腐汤。姨母认真道：“吃脑补脑，你撞成这般，若真变傻了，我冬至祭奠时，如何向你母亲交待。”
而最教姚欢惊艳的，是那盘主食。
刚端上来时，姚欢心说，咦，这不是老北京鸡肉卷？
其实不然，盘中的面皮饼薄而不失韧性，如象牙色的丝帛。里头包的，则是肉丁、笋丁和拌了豆酱的糯米粒。姚欢见姨母举箸轻轻一拨，便捻起广式肠粉般的一条，不由暗赞姨母讲究，原来偌大一个卷已被切成小块，吃起来自然不会显得粗鲁狼狈。
