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“这的大厨不是你吧?”程处弼打量这位长脖子的厨房管事一眼,如此干瘦,而且脖子还那么长,哪有半点大厨师的样。
程济指了身边那位肥头大耳,脖子老粗的中年细缝眼笑道。
“三公子英明,这位才是咱们府上的大厨梅老哥,是近日才从长安登云楼请回来的名厨,而今府中开宴,皆由梅大厨来操办。”
“小人见过三公子、四公子。”梅大厨恭敬一礼。“不知三公子想要吃些什么?小人这就亲自下厨。”
“你先等等,这是啥玩意?”程处弼扭头扫了眼一件自己只在历史博物馆里边扫过一眼的青铜器。
“好教三公子知晓,此物名为‘鬲’,是用来煮粒食的。”
“……”看到程处弼的表情充满了好奇(其实是懵逼),程济赶紧热情地给他介绍起大唐的各种烹饪器具,灶、鼎、镬、鬲、甑、釜……
作为大唐重臣,高档勋贵家的烹饪用具,自然都是美伦美奂,十分讲究,至少也需要做到简约而不简单。
程处弼感觉自己这特地来的不是厨房,而是一不小心闯进了历史博物馆的厨房系列用具展厅。心情之复杂,简直无以言表。
但问题这些玩意就没有一样是程处弼熟悉的,这让他十分地惆怅,自己动手都不行。