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小安子她是挺了解的，他现在刀功处理一般的菜肴都没问题，却在调味上还要增进，倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。
他吃苦耐劳，要是给他十张菜谱，他可能会兴奋地不睡觉使劲练了。
那新收的初级厨师徒弟应该有些基础，不需要从头教起。
等她再次上网，她就第一时间找两人谈话了。
先是她十分看好的小安子。
“师父，我都听你的！我对来料理了解的还不够多，对于火候跟调味，就像你说的，还是没入门的水准。”安皓窘迫地摸头。
柳薇薇嗯了一声，虽然她心里早就有答案，但还是给了小安子选择。
“为了让你能对各个菜系有个清楚的认识，我先会把几个代表经典菜教给你。贪多嚼不烂，你先三个三个地学习练习，等到掌握精髓之后，有了领悟，再思考自己的首攻方向。”
柳薇薇还是很开明的。
潜质、能力跟个人兴趣要结合。
“对了，”柳薇薇眼睛一亮，“昨天你在厨房有没有什么特别的领悟？”
她昨天把获得一个点天赋值，给了最先进入师门的小安子，竟然可以堆到5.5分，像是没有上限的。
“啊，师父，你这么说还真有！我昨天握刀时候觉得手腕特别灵活，而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏感。对了，我昨天后来到关店前做出的羊肉抓饭，味道也好了很多，对调料有一点感觉了！”
柳薇薇欣慰的很，“好好干，我之后休养，店里就靠你支撑了。”
安皓瞬间挺起胸膛，“放心吧，师父，我会看好的！”
柳薇薇马上把第一组菜谱发给他，分别是川菜代表麻婆豆腐，淮扬菜代表大煮干丝，以及鲁菜代表油焖大虾。
前面两样是老菜，后面是一样从没在店内上过的新菜。
即便是让徒弟操刀，店里也要一直保持推陈出新，不能让食客们失望。
“好了，你看下我录制的视频，跟着练习。刀功，颠勺的日常训练不要落下。”
