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那个人是整个圈子里出了名的,平常最精于玩乐的公子哥。
这人发了一条崩溃暴躁的票圈,哭着喊着说想吃橘子餐厅,抱怨什么排队又排难排,破黄牛也找不到人,自己找人排队也干不了两天就罢工了,加钱也不好使,抱怨了一箩筐。
配图是人山人海的队伍,看样子是自己正排着队呢。
“……”
土豪这才对橘子餐厅来了兴趣。
想看看这家网红餐厅究竟是徒有虚名,还是别有洞天。
结果在吃到之后,感觉事情完全超出了自己的认知范畴,顺手派人调查了一下。
结果更加意外了。
土豪觉得不能理解的是,去年在珑湾吃过的鸡油花雕蟹,口味尚要欠缺几分,就能卖出2999元的高价。
其中固然有餐厅环境、定价策略等等因素的影响,但其实归根到底,更是市场决定的。
有人愿意买单,餐厅就叫得出高价。
这也是各大网红餐厅之所以趋之若鹜地营销,削尖了脑袋上星的原因。
知名度如今能极大的影响市场。
你再反过来看橘子餐厅就能发现,这家店的一切都是反常的。
所有那些理所当然的市场理论,在这家店上通通都失灵了。
老板定价良心,这当然没有问题。
可是当供求极度小于需求的时候,天知道这个市场能疯狂到哪里去,这压根不是老板定价能解决的问题!
一份鸡油花雕蟹,餐厅卖299元?没问题。
可如果当这份鸡油花雕蟹,流入市场后,2999元也有人愿意买单的时候,就不可能没有黄牛冲进来厮杀,争相咬下这口最鲜美的肥肉。
正如《资本论》中所说:“有百分之五十的利润,它就能铤而走险;为了百分之一百的利润,它就敢践踏一切人间法律;有百分之三百的利润,它就敢犯任何罪行,甚至冒绞死的危险。”