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高凉赶紧说:“凉拌菜,大爷您要不要试试?”
大爷抬头看看推车前面贴的字:“四川凉菜。你是四川人?”
高凉微笑着耐心解释:“不是,学的四川凉菜的做法,很好吃的。您可以尝尝。”高凉知道,要卖出去菜,第一步肯定是要让人品尝,只有味道得到认可了,才有掏钞票的可能。
大爷见高凉很热情,内心也很好奇,便尝了一颗五香花生米,味道确实奇特:“多少钱一斤?”
“这些都是素菜,价格是一样的,所有的都是一块钱一斤。”这些菜的成本高低不一,高凉大致算过,统一了价格,平均每斤的毛利大概赚四到五角钱。
那位大爷犹豫了一下:“这么贵”
高凉微笑着说:“不贵了,大爷,这些菜的成本也不低,还要加工,光调味品就有十几样。您吃着也觉得好吃吧?可以买点回去尝尝。”
对方犹豫了一下,摆摆手走了。高凉倒是完全不气馁,弟弟妹妹们却忍不住眼圈红了,他们觉得大姐真是太不容易了,费了这么大劲都没人买。高盼红着脸默默地退到一边去了,她觉得刚才的尴尬全都跑到她身上去了,烧得她两颊滚烫。两个小的虽然觉得尴尬,但还是默默地站在大姐身边,固执地表达着对大姐的支持。
高强用手指戳着推车的边,小声地问高凉:“大姐,会不会没人买啊?”
高凉笑着安慰弟弟:“别担心,肯定会有人买的。”她话音刚落,就有个推着自行车的年轻女人过来了,对方抬头看到她的摊位:“四川凉菜——什么凉菜?”
高凉赶紧说:“就是凉拌菜,夏天天气热,吃什么都没胃口,吃点凉拌菜开开胃。”