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其次，鱼的黑膜、鱼鳃、喉骨也没扣干净——鱼筋是鱼腥味来源，在处理鱼的时候，只需要将鱼鳃靠下的地方画一个刀口取出鱼筋，然后用一只手轻拍鱼身，一只手拽这根线往外拉，就能地把这根筋挑出。
这样一来，鱼的腥味就会降低。
放下碗后，徐云默默的叹了口气：
得，这鱼汤看来是没法喝了。
随后他将目光再次投向了餐桌上的众人。
此时的威廉已经给家人分好了鱼汤，正在飞快的拿着勺子搅动着素菜杂烩，因此还没空与自己搭话。
小牛和莉莎依旧在吧嗒吧嗒的搞着队内语音，这个暴躁骂街老哥此时倒是安静的像遗照……咳咳，安静的像画像似的。
爱露拉姐正在和威廉夫人说着些什么，说道兴奋处还会挥舞几下小手。
利拉尼依旧沉默不言……
与此同时。
徐云还注意到了另一件事：
餐桌上除了一柄勺子和一把餐刀之外，根本见不到叉子的身影。
第19章 糟糕的午饭与夜晚（下）
众所周知。
东方的文明之光是华夏，而西方也有一个文明之光，那就是意呆利。
意呆利之所以被称为西方文明之光，一来是因为罗马帝国的存在，二来则是因为它是文艺复兴的发源地。
而后者的映射之一，便体现在意呆利对欧洲饮食文化的影响上。
其中很典型的就是叉子。
叉子最先出现于意呆利，在16世纪由凯瑟琳·德·美第奇传到了法国，英国叉子的普及要等到18世纪，在此之前餐具主要有两样：
喝汤的勺子和切食材的刀子。
