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“奖励居然是世界上所有菜系，刚好我正好熟悉了一遍，先查漏补缺看看有没有遗漏，再慢慢细细研究。”
打定注意，袁州开始研究起大部头书，比起之前的什么面点之类的书籍那是真的厚多了，目录都不是一本大书就可以囊括进去的，整整列了三本书的目录，才算是完。
光是目录都有这么多可想而知书到底是有多少，当然因为一开始袁州就曾经熟悉了，倒是没有什么值得惊讶的地方。
检查是否有漏掉的菜系的时候还是十分快速的，袁州做事一向是认真严谨的，一番检查下来就会发现并没有什么菜系是他没有学到的，接下来就是开始熟悉每一个菜系的时候了。
袁州选择的第一个菜系自然是法国菜了，作为已经有了一道法式白酒贻贝的外国菜系之一，他选择的目的也是很简单，不管是楚枭也好，奥古斯特以及居曼李他们也好，还有一众的法国厨师，比如莫里哀，迪恩他们都是有拿手的法国菜的。
对于法国菜袁州自然是相对于更加熟悉一点，交流得也多，这样才能以最短的时间熟悉完整个菜系。
“好像已经有些日子没有给食客们惊喜了，等将法国菜整理妥当以后外国菜就可以变丰富起来了。”
袁州打算等熟悉完了一个菜系就看机会将菜系加上，至于华夏的菜系，袁州已经是滚瓜烂熟了，之前查漏补缺的时候，也是详看过去的。
相对于外国菜系来说，华夏本土的菜系，袁州自然是更加熟悉的，交流得最多的也是本土的厨师，自然也是最熟悉的地方，因此这些不用再熟悉一遍了，这是独属于袁州的自信。
