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章家人挑着担子进了旧祠堂,里面冷冷清清的,没有半条人影,繁茂的杂草到有半人多高,墙塌顶漏的,确实有些破旧。
木榨机放置之处,到尚算完整,可以看出,有修葺过的痕迹,在章云四顾环视时,章友庆、章连根已经将担子在木榨机前放下,周氏也跟了过去,三人稍稍分工了一下,开始动起手来。
章云走向前打量这台古旧的木榨机,主体是一根两人环抱左右粗细的树干,中间有挖空的长形凹槽,由两边粗壮的木架子架起来,屋顶横梁上有粗麻绳悬挂下来,牢牢拴着一根粗木柱。
木榨油机样式挺简单的,一目了然,章云一时看不出要如何榨油,就在旁好奇地看着爹、娘和爷爷,瞧他们怎么操作。
只见周氏将箩筐里的炒粉大把抓起来,把有些黏糊的炒粉捏紧实点,取下木榨机上放的几个圆形模具,把炒粉往里面按压,就和清明果压模是一个法子,只是这些模具比清明果那些要大了许多。
章云忙靠了过去,帮着周氏一道捏炒粉压模,等到模具压满后,周氏就把模具放进凹槽,这时候章云才发现,大凹槽里另外有几个圆形的小凹槽,周氏就是把压好的模具往圆形凹槽里面放。
等几个圆形凹槽都摆上模具后,章连根就取来摆一旁的木楔,足有十多根,全都和长形凹槽一般粗细,一根根地塞入凹槽,将长形凹槽全给填满,章友庆则已经准备好,抓紧了粗麻绳,等木楔塞好后,就同寺庙里的和尚撞钟一样,拉动木柱往突出的木楔上直撞,章连根跟着上去一同撞击,周氏则早将提来的木桶放在凹槽下方的出油孔处,才撞了几下,就有茶油顺着出油孔涓流而下了。
瞧着这种榨油方式,虽然简陋,比不上现代的机械榨油机,却也体现了古人在生活中的智慧,章云心里不由小小赞叹了一回。
在章云兴奋赞叹时,几个茶油饼都已经被榨干了油,章友庆父子就停下撞击,将木楔重新取出,周氏将模具一个个拿出来,再将模具里榨干的茶油饼挖出,此时的茶油饼已经变的干燥结实,就和普洱茶饼差不多,只是颜色偏褐色,没有普洱茶饼那么黑。