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古时农家的桂花糕,不比现代变换出各式的花样,而是最简单原味的做法,用的是糯米粉、粳米粉,在两种粉里倒入清水,加上桂花糖、少许油和野蜂蜜,全拌均匀后,放蒸笼屉上蒸上一刻钟左右,出笼后趁热用打湿的布包住,两手不断翻揿、揉捏,直揉到摸上去又细又滑,拿擀面杖擀平,切成块就成了。
章云跟在周氏身旁,帮着加料、递东西、烧火,嘴里还聊着闲话,到是忙得不亦乐乎,等到桂花糕出笼时,满厨房飘着桂花香,还有那甜味儿,特好闻,让人食指大动。
香味儿顺风飘出了厨房,不但招来了章程、章兴,而且还招来了一位小客人,那就是狗子。
狗子还真是个有口福的,前些日一直下雪,又阴了两日,到今天才算出了日头,窝在家里好些天的狗子,就再蹲不住,同爹娘说了来章家,就兴冲冲地跑了出来,才刚到篱笆院外,小狗鼻子就闻到了浓郁的香味儿,顺着香味跑进厨房来。
“云儿姐姐,烧啥啊,怪香的。”狗子人小,吱溜钻进厨房,一时没人注意到,他自个却先蹦跶起来,跑到云儿跟前,仰脸跳着脚问道。
这会厨房里的人才发现他,周氏忙笑道:“呦,狗子啥时候来的,来得正好,大娘刚做了桂花糕,快过来拿去吃。”说着话,周氏就取了砧板上刚切好的桂花糕,装碗里递给狗子吃,并叮嘱了小心烫嘴。
狗子一听双眼大亮,忙乐呵地跑去周氏身旁接过碗,这桂花糕可不是平日常能吃到的,其他到还容易,只是这桂花糖,酿起来又费时又费钱,平日哪有多少人家舍得酿来吃。
“大娘,好好吃哦!”狗子一接过碗去,就迫不及待咬了一口,只觉满口香糯清甜,忍不住赞了一声。
厨房里所有人都笑了起来,比狗子大两岁的章兴,到像个小大人一般,笑着端来板凳,拉着狗子坐下,并道:“坐着慢慢吃,没人和你抢。”