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有些个招牌菜,还是需要自己人做的,而这个自己人,李七巧从一开始就想到了二朵儿。
这小妞儿在吃食上有着非一般的天赋。
是以把她打造成女厨师,这是李七巧初步的计划。
当然,还能信任的人,就是胡小郎了。
与他签订了一个长久的契约,并且注明不得透露酒楼的隐私后,那小子也被训练起来。
“光是你们俩个厨师,到时候肯定不够的。所以之前你们招的那几个厨师,有没有好一点的苗子,若是有,你们也可以着手培训起来。以后二朵儿你有事的时候,也能让那些人上灶主刀。”
一个大的酒楼,没有几个象样的厨师备用着,一旦出事儿,这可不是闹着玩儿的。
之前招的那几个伙计里面,有二个是学过厨师学徒的人,我跟他们说说,若是答应保密契约,以后也把他俩带出来。“二朵儿说着,转身就去找那俩人。
那俩个伙计也是城里当过学徒的人,只是,这个年代的人,对于好多手艺往往是不外传的。
在酒楼里面当了打杂工二三年,除了赚取微弱的一些工钱,旁的手艺,他们也就觉得了怎么打杂,怎么切菜,大致的一些家常菜怎么弄。旁的,略微高深一些的菜,压根儿就没学到。
此次因为臭豆腐的新式味道,还有工钱也开的不少,那俩人才想着前来试一试的。
不一会,二朵就把人带来。这是兄弟俩人,一个叫王七,一个叫王八。初次听到这王八的名字时,李七巧瞪大了眼。
那位叫王八的家伙,似乎也知道自己这个名字有点招眼,不过,他居然一点也不介意别人这样叫她。