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大周的田皮田骨这一块也很是有趣, 地主拥有田骨，也就是田地的所有权，佃农在租种这些田地的时候又产生田皮。田皮权利也是受朝廷保护，如果地主变更了，新的地主是没有权力赶走佃户，而是佃户继续作为新地主家的佃户。
这收田皮的口子一开，立马就有很多盐工来问，收来收去就停不下来，足足收了五百多亩，我也没想到会是这个样子。突然之间，跟所有盐工一样的问题，给了我，种什么？常远就一句话：“什么能让人吃饱，就种什么！反正海陵轮不到，但是却离受灾之地最近。”
时间太短了，如果是来年，那么我的土豆和红薯还可以期待，今年这一点看上去不少，可实际上根本顶不上。
在这之前，常远一直鼓励我，甚至可以说是催着我，逼着我要赶快想尽一切办法，手里多收田地，多收棉花，多订纺纱织布机，这么多的要求，我难免有时候被他叨叨压力大了，要发个小脾气，闹个情绪，不得不说他对我的性情已经拿捏地极准，用不了一个时辰，我就火气全消，认命地继续。
水泽栽芋头，旱地种黄豆，加上这些日子种下了水稻，还选了沙地种下了山药，盐工们不愿意种是觉得收益不好，但是如果他们有多余的劳动力，雇佣他们，按照每天结算，他们倒是很乐意。
常远打着伞带着我穿行在绿油油的田地中，几只白鹭在田里悠闲地走着。昨日邸报黄河决堤，在疲于应付的大周朝廷看来，黄河的这次决堤并不算什么大事，毕竟几乎每年都有一到两次的决堤。他们完全不会太在意这样的事情，而这次的决堤在常远的记忆里却是三年□□的开始。
脚上一只蚂蚱飞跃而过，常远将黄蚂蚱捉住，拿在手里他皱着眉头道：“旱灾，水灾和蝗灾交替而至！就算今年储备充分，明年该怎么办？”
我从他手里接过蚂蚱，看着看着就说道：“油炸很好吃！”
“你说什么？”他看向我。
“油炸啊！等会儿叫阿牛他们出来捉一些，刚好夏日里的知了猴也不错，过两天，咱们吃一餐蚂蚱知了宴。”我笑着对他说：“咱们海陵水系纵横，又沿着海，我们专门发展养鸭子业，鸭子吃河里的小鱼，真要有蝗灾，放出去吃蝗虫。”
“蝗虫传说中乃是神虫，所以大多数的人不吃的。”常远对我说道
“那就让逃难来的人和咱们一起带头先吃，提前用这些日子来灌输蝗虫好吃的概念。以后在咱们家旁边专门做个铺子，卖这种东西，超级便宜，但是口味又好。然后把方子给大家，你说呢？这事儿就交给秀芳那个丫头，让她带着人赚几个零花钱。”但凡到了吃货嘴里，好吃的，都泛滥不了。
我和常远又回到自己家旁边的一排屋子那里，这是阿牛这些天赶工出来的工场，里面有一排一排的纺纱机和织布机，已经坐着十几个女工在那里，他们是阿牛那帮兄弟的女眷，我家里还存了几十吨的棉，麻，熟丝，这段日子我来往扬州收购这些东西。
逃荒的男人种地、开荒、搬砖而女人可以纺纱织布，这样以工代赈，比单纯让他们流浪在街上要容易管理。
“常爷！奶奶！”阿牛的新婚妻子，杨家的那个小寡妇，珍娘是也，我对着她点点头问她：“怎么样？”
“这是昨天织的布，您瞧瞧。”她带我过去角落里放着的布匹，我看有格子的，有条纹的。我点了点头问她：“活儿不错。好好干！”
“哎!”珍娘回我。
油炸的蚂蚱和知了猴刚开始几个人都有些害怕，常远带头用筷子夹了一个放在嘴里咀嚼，我知道对于第一次吃得人来说，那是如何酸爽的感觉。不过他眉头也没皱一下，让我不得不说他比我想象中的要厉害。
看见常远吃了，寄杉大兄弟属于天不怕地不怕的，也过来夹了吃起来。等阿牛带着他新婚的妻子杨氏和他的继子继女过来，在苏家酒楼的宴席已经开始，常远与我一样，他认为人与人之间的关系，没有什么是不能靠一顿饭来解决的，如果有，那么就来两顿饭吧！
显然阿牛对于这个蚂蚱是几个人当中接受度最好的，他说：“奶奶做的蚂蚱真是好吃，以前要饭的时候，偶尔饿肚子也吃这个，那时可没现在吃起来味道好。”
