第12章 今日朝食 (第4/5页)

SISIMO提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。

因鲜肉昂贵，除了鸡肉鹅肉之外，猪肉多是风干腌制过的肉脯，还有些野兽诸如熊肉、鹿肉、山狍肉、兔肉，也是常见的肉食，宁博容听家中健仆阿黔说过，因书院定时收取一些山下猎户的所得，使得万里书院在这云州翠华山一带风评极好。

这年头，缺的是素菜，肉却从来不少，尤其云州物种太多，山林繁茂，便是野生动物都能打到许多，更别说随便小溪里都能逮到鲜鱼了。

不过，此时的鱼只有两种做法，一种是生鱼片，一种是剔骨煲汤。

……你没看错，此生鱼片就是彼生鱼片，沾着酱料吃的，芥末一类一应俱全，这在唐时就很普遍了，只是不叫生鱼片，更不叫日式刺身，这叫切鲙，就是宁盛那都是切鲙的一把好手，文人以亲自切鲙招待好友为食鱼鲜风雅之道。

让这些出身相当不错的学子吃野菜，他们大多也是不情愿的，秋季还好一些，有芹菜、萝卜、菘菜，呃，也就是白菜，还有秋葵，不过，这秋葵可不是现代的秋葵，它其实就是……冬苋菜而已，剩下的就只有豆叶了。

胡地来的胡瓜和菠菜之类，还是属于比较昂贵的蔬菜，书院里一般是不会出现的。

这个点，那边书院的学子们还未开课，不少用功的学子会起来读书，懒散的却或许还未起床，毕竟才辰时一刻而已。

宁博容这个点去厨房，自然是看朝食的。

予书院学子们做饭食的厨子与现如今给这些贫家学子做朝食的却并不是同一个，宁盛几乎是拨的单独院子给宁博容，原本这个院子就无人使用，可以说是空关，已然有些败落，整理之后才给这二十四个学子用，而这里，宁博容特地吩咐另辟了一间厨房。

古人一天两餐，这个朝食就一定要吃饱才好。

宁博容已经偷偷瞧过这二十四个学子，大多瘦骨伶仃，脸色蜡黄，不用猜都知道肯定营养不良，要弄太好的东西给他们吃，恐怕他们反而惶恐不安，况且，她也不想养娇了他们。

贫寒不是最糟糕的，最糟糕的是贫寒时给了他们最好的，回头又落入贫寒，由俭入奢易，由奢入俭难。

“阿何，怎么样了？”

为了好调配，宁博容没有另找厨子，直接让宁家厨房里略给厨娘打打下手的烧火丫头阿何到这里来给这些学子们做饭，阿何是崔氏数年前买的奴婢了，她家原姓何，幼时家贫，一直二丫二丫地叫着，却并无名字，崔氏买下她，就唤之阿何，如今阿何也有十三四岁，因骨架大，并没有这年代贫家女子的瘦弱像，反倒显得很有几分魁梧，另外，宁博容又让阿黔去买了个烧火丫头给阿何打下手。

听到小主人的声音，阿何立刻惊喜道：“小娘子来啦！照您的吩咐，已然准备得差不多。”

她当然是很喜悦的，原本只能给吴家娘子打下手，如今却成了掌勺的，于她而言，这就是晋升，怎可能不打起十二分的精神来做？