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李元婴轻轻地夹起了一大块的晶莹剔透的蚌肉,沾着芥末和酱油。
一口。
一大股的芥末的味道直冲。
他忍不住的大笑了起来:“爽,舒服。”
“不管是鱼脍还是砗磲,配合这芥末一起吃,真是爽啊,当然光是吃肉也有些腻味,配合着来自大唐的萝卜酸,那味道更是美极了。”
大唐也有泡菜么?
有!
大唐人民可不傻,在很久很久以前,大唐人的祖先就知道制作泡菜了。
关于泡菜的最初文献是出现在《诗经》中,“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖,曾孙寿考,受之天祜”。这个“菹”就是酸菜、腌菜的意思。