第五十八章 俩个白眼狼 (第2/5页)
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另一种是酱牛肉加香米胡萝卜丁制成的咸口竹筒饭。
楚清辰开始着手酱牛肉。
牛肉洗净过水沥干,将牛肉切成几大块。
切块牛肉放入锅中,水没过肉,加酱油,冰糖。花椒,干辣椒,桂皮,八角,料酒,姜,葱段。
最后在从空间里取出一份五星级大厨的秘制卤肉酱加入锅中。
盖上锅盖就可以酱牛肉了。
牛肉酱个一个半时辰,另一个锅她熬了大骨头汤。
楚清辰开使制作甜口糯米竹筒饭。
由于工作量有些大,她施了个咒召唤出三个纸片人出来帮忙。
纸片人照着她的动作,先在竹子里铺上一层糯米,在加入红枣,冰糖,葡萄干。盖上竹筒盖子,一个甜口的竹筒饭算是完成。
有了三个纸片人的帮助,不出半个时辰,甜口竹筒饭算是都弄好。
楚清辰在熬大骨汤的锅中放个竹帘子,把竹筒饭放到上面去开始蒸。
酱牛肉还要酱一个时辰。咸口的竹筒饭目前来讲做不了。
她也不闲着,把腌咸菜的俩个坛子搬到驴车上,俩个孩子还有嘴刁的沈墨初都说她腌的咸菜好吃,想来拿到城里去卖应该会很抢手。
楚清辰又在院子里找来几个坛子,清洗干净。
顺便在院子里摘了些小黄瓜钮,摘了十来个白萝卜一起拿到屋里。