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人参，多年生草本植物，这个就不需要多做介绍了，这玩应，随便找一个百科就查的清楚。
而基本上论起来是两种，一种是我们所熟悉的人参，一种是西洋参。
主要就是一种生活在东北、高丽、苏俄远东地区，一种生活在美国和加拿大地区。
以药效来讲，自然亚洲这边的要更好一些，但美国那边的价格便宜，而且最主要的是，如果是美国的，那基本上都是野生的，那里没有什么人会去种植这个东西。
人参这个东西，在中医里面是药材，但在西医看起来就是树根子，美国的民众是不信这个的。
所以市面上的人参基本上是三种，东产的人参，主要是吉木木省的长白山人参，高丽参，和西洋参，也叫做花旗参，主要是因为满清末年和前朝的时候，老百姓都是按着国旗的样子来区分那些外国人的，美国的国旗就是花里胡哨的，再加上花旗银行，所以这个就叫做花旗参。
黑龙省虽然和长白山不沾边，但大安岭和小安岭地区也有不少的人参，其药效自然也是不错的，最近这些年，野外的人参自然是没有了，但养殖的却越来越多。
养殖的也是要分很多种的，药效最差的，就是园参，养的白白胖胖的，按着种萝卜的方式养的，其营养，也跟萝卜差不了多少，两、三块钱一克，那一个比一个粗，也是市面上见的最多的人参，那些礼盒装的人参，都是这东西，这种人参种植的时间为3年到6年。
稍好一些的叫做边条参，两次移栽，就是先在园子里面养，养的差不多可以在野外生存了，再移去山上开的田地当中去种植，优势是营养总算是比萝卜强了，劣势就是长的都有一些放肆，一般来讲，这样的人参，需要养六年以上，到八年之间。
