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“……!”

菜篮子里的物件,是牛筋、牛血,牛肚的升阶版——蛟龙三件。

苏渔边用清水冲洗,边揉搓,对食材的软硬质地有一定的了解。

她准备用砂锅牛三件的做法,来处理这一篮子的蛟杂。

足足一日,她才满头大汗地端着一个热气腾腾的瓦罐走出来。

至穹峰师徒,立刻虔诚地端着自己的玉碗,拿着玉筷,嗷嗷待哺。

混着蒜块、剁辣椒,加入熬制的木姜子油,炖煮得酥烂的蛟筋,近乎透明,卷曲着却依旧饱满好像凝成的琥珀。

沾着辣油高汤熬成的炖汁,充满胶原蛋白的筋儿在筷尖轻盈抖动。

似乎碰一下,就要化了。

因为僧多粥少,每人也就只能分到一筷。

延长快乐的体会,将它在白饭里滚一圈,伴着米粒一起吃进去。

截然不同的双重软糯,伴着鲜辣与木姜子油特殊的增香,完全让舌尖跟着一起在温热中融化。

吃不出任何腥膻味,火候恰到好处,让它酥而不烂,软而滑顺。

再夹一块切得薄薄、被压得甚至折叠在一起的蛟龙血。

咬进去的刹那,就在齿间碎了,红油辛辣浓浓地提升了它细腻的鲜味。再入一口弹性十足的金钱肚,表面漂亮的纹理,勾住了高汤精华,在每一次嚼动间迸发出热浪的劲道。

好似仙乐,琴萧笛的三重演奏。

时而高亢,时而缠绵,时而柔和。

穆道人满嘴油光,把这浸了仙气的一小碗炖汁都浇在米饭上。

一颗颗珍惜吃进去,感受这丝丝缕缕的美味。

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