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“钱掌柜你见多识广，是我们扬州有名的大商人，不知你准备用什么代价收购呢？”刘远深知道，谁先开口，就是谁先失了先机，很jīng明的让钱掌柜先开口。
这也是一个探测对方底线一个方法。
钱掌柜犹豫了一下，还是伸把手一扬：“这酒不错，我愿五十两购买小相公的酿酒技术。”
五十两算不少的了，现在是太平盛世，物产丰富，老百姓丰衣足食，东西都很便宜，一斗米三十斤（有人说是12.5市斤，有人说30，本文按30斤计算）也不过二三钱，这还是jīng米的价钱，算起来，五六个铜钱也就能购买一斤上好的米了，酿酒的成本也不高，就拿天府酒楼的十两香来说，十文钱就可以买上一小壶慢慢品尝了。
一两银子可以购买到一百壶，五百两全买酒的话，一个人就是一辈子也喝不完了。
可是，刘远一点也不动心。
“钱掌柜，我听到的是，你要的是我酿酒的技术，; 五十两就想购买我这顶级美酒的技术？你当我是小孩子好哄了吧。”刘远摇了摇头，面无表情地说。
“不，不，不，小人是很有诚意的，其实，我们的十两香也才卖十文钱一壶，而金月酒楼招牌美酒天仙醉，其实也只是卖九文钱一壶，五十两，真的不少了。”为了增加自己可信度，钱掌柜继续说道：
“我得承认，这酒很不错，有劲，不过那是第一印象，不过这酒的口感稍显苦涩，这里是一个很大的缺点，另外，我并不知道，你这酒的所费的粮食是多少，不过我知道，肯定要比我那十里香要多，其实，我这也是很冒险的。”
真不愧的饮食界的老行尊，只是喝了一碗酒，马上就把蒸馏酒的特点说了出来。
刚刚蒸出来的时候，味道其实不是很好，最好是埋在地下一段时间，让酒挥发一下，这样口感还有软和度就会得到很大的改善，只不过，刘远实在等不起，因为他要在七天内筹够五百两银子。
刘远也不否认，赞了句才说：“钱掌柜真是了不得，几句话就说中了这酒的缺点，关于这个问题，我也不隐瞒，其实这酒我的家传秘方，酿成酒之后，埋在地下，时间越长就越醇、口感也越柔和，半年，只有埋在地下半年，它不光保持现在的劲道，也会变得更香、更醇，口感绝对不比十里香差，至于所费的粮食，大约比普通酿的酒多用三到四成。”
“真的？”钱掌柜双眼睁得大大的，一脸惊喜地看着刘远。
“真的，其实，我可以当面给你验证。”
