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阮儒良把他的粮种全都带了过来，他花了一天的时间给苏叶抓来的壮丁上农学课，教他们怎么种红薯、红薯的每个生长阶段的特点。
一中那帮学生原以为毕业后这辈子就不用再上课了，没想到人都来了乡下，还要辛辛苦苦地听课记笔记。一天下来手都记酸了。
阮儒良对苏叶找来的这群学生很满意，年轻人脑子灵活不认死理、手脚麻利，要是让他临时训练一群农民，估计人家还不屑于听他的课。
阮儒良观测天气，挑了阴凉的一天让学生把红薯种下。阮儒良研究了好多年的红薯，前几年研究的是通过嫁接的方式提高红薯的产量，头一年丰收。写了篇论文发表到报纸上，获得了很多关注。第二年他用留下的种子种下，结果收获惨遭滑铁卢。
当时报道了这件事，阮儒良被戴上了放“虚假”的高射炮的帽子，他写的论文没有一家杂志愿意刊登，更不用提试验田的事。这次好不容易抓住苏叶这个机会，哪里容得马虎大意。
阮儒良特地请了一周的假来训练助手，累惨了这群被拉来当壮丁的学生。白天下地，晚上上课，顿顿红薯玉米，清粥浪打浪，一时之间也不知道隔壁先来的那批知青惨、还是他们更惨。
苏叶观察了一周，见识到阮儒良确实有两把刷子，也不拘他到底是不是那位大佬，他爱种红薯就种红薯吧。黑猫白猫，能抓到老鼠的都是好猫。
一个星期后京城那边的顾向前终于发来了电报，给了苏叶新的联系方式。苏叶打电话给顾向前，托他寄一些关于水稻的书籍给她。
顾向前听到这个要求的时候诧异了片刻，“好，我会帮你留意的。清大今天开学了，很多学生来到了学校，我帮你办休学手续的时候，你们老师非常吃惊。她说让你那边安心地工作，学校很支持你的选择。”
他顿了顿又说：“京城这边有好多好吃的，我想你一定会喜欢，等你来这我带你去便宜坊吃东西。”
苏叶和顾向前又聊了一会后挂了电话。
周末，苏叶打开后台瞄了一眼，惊讶地发现后台多了两百斤猪肉。再看看眼前被阮儒良虐待得一脸菜色的孩子，终于良心发现了，想给他们改善伙食。
羊毛出在羊身上，这羊都被累死了以后怎么薅羊毛？
苏叶叫来了刘刚和李明，打算组织学生到山里“捡”食物，她笑眯眯地对刘刚说：“你去通知一下大家，女同学带上菜篮子，男同学带镰刀，咱们到山上采点野菜回来改善伙食。”
刘刚拍了拍胸脯，马上跑去叫人。李明听了只觉得凄凉，自己居然沦落到吃野菜的地步。要是呆在城里就算找不到工作，起码也有救济粮吃。
发牢骚归发牢骚，他很快抓起镰刀跟随着苏叶上山了。
大伙对挖野菜的感受各有不一，下乡的热情渐渐退散，阵阵后悔袭上心头。刘刚倒是不后悔，他跟惯了陆思远、杨辰星他们，以前那些一块玩的兄弟羡慕他能跟着苏老师一块下乡，羡慕得快眼红了。自从下乡后询问的没断过。
……
两个生产队的社员看到了苏叶带学生去挖野菜，牛大柱对苏叶这个城里来的老师没有一点好感，非但如此还极度厌恶。
