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上京吃的是一个鲜字,而巴蜀人则是在鲜美的基础上,加上花椒、油泼辣子来提味。
麻辣的蘸碟,搭配着萝卜羊骨熬出来的汤汁中涮出来的羊肉片的鲜甜。
那味道便又是一份不同。
油泼辣子是早些时候就熬出来的,奇遇调料具是刘厨娘一早也配好的,端看温虞要如何吃它,都成。
是以连同羊肉锅子一起被端上来的,还有各种各样的调料。
温虞执起调羹,亲自动手舀了浅浅半碗的羊汤做底,又将油泼辣子舀了一勺,花椒面半勺,再添了些许芝麻粒和碎花生粒,搅拌均匀,做成了蘸碟。
她将其中一碟蘸料,放在了沈遇跟前,和煦道:“夫君,这是巴蜀一带的羊肉吃法,你且尝尝。”
她都能想象出,沈遇吃上一口辣子,被辣的满脸通红、难忍咳嗽,四处找水喝的狼狈模样。
一想象那画面该有多滑稽可笑,她脸上的笑意就更真切了,“夫君莫不是怕辣?”
话语间,带上了自个儿并未察觉的挑衅之意。
她动了筷,先做了个示范,夹上一片羊肉在蘸碟中吸满了蘸料,然后送入自个儿口中,不愧是从蜀州带回来的山椒,辣味果真是十足。
十足的好吃。
她面色如常的吃完了一片羊肉,似是半点儿都不辣,而后拿起绣帕,端庄优雅的擦了擦唇边,复又浅笑道:“并不辣,夫君尝尝吧。”
沈遇还是未动筷。
她又轻叹了一口气,状若失落,眉眼微垂着,便连那双秀气的柳眉也都写满了失落,“罢了,夫君若是不喜欢,就算了吧。”
“只是我想着,这是我同夫君在一起过的第一个除夕夜,我想让夫君尝一尝蜀州风味,所以我花了许多功夫,才寻来的蜀州山椒。”
沈遇似是被说动,他淡然一笑,“夫人的心意,我又怎会拒绝?”执起筷子夹了片羊肉,同温虞一样,将羊肉片在蘸碟中滚了一圈,吸满了红油蘸料,缓缓送入了口中……
温虞笑意浅浅,心中开始倒数,还有多久,沈遇才会被辣到失态。
陈嬷嬷在旁都看的忧心忡忡,这辣子味道可不同一般,姑娘吃的辣倒是能神色如常的吃下,但也不代表每个蜀州人能吃得下去呀。
姑爷若是被辣着了,多不好。