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阳春面参考——《上海老味道》
第4章 绉纱馄饨
乡市回来后，晚间吃过饭又滴起小雨。
方家的暖炉架烧得火热，方觉还往上头夹了块炭，屋子熏得暖洋洋的，年糕趴在他腿边，摇摇花纹斑驳的尾巴。
方母则支个炉子，边往里头丢炭，不忘回头跟几人绘声绘色说起今早的事。
太婆听得放下手里的剪子，一把揽过阿夏坐到春凳上，她就问:“今日玩得高不高兴？”
阿夏靠在太婆的身上，嘴角陷进去两个酒窝，“高兴！”
她从春凳上下来，噔噔跑到挂架那拿过一个布袋子，方觉给她搬个翘头案。阿夏蹲在那摊开袋子，掏出一把糖，炫耀道:“我今日去看了青苗会，那些僮子留下来的糖。小孩全换给我了，阿娘说吃了后能消灾呢。”
太婆故作震惊，“那是值得换的。”
太公手里捧着茶盏，看她们做戏，花白的眉毛上扬。
那袋子里还有几粒珠子、奇形怪状的小石头、红绳…
方觉舌尖抵着糖，目光逡巡那堆小玩意，“要不再做一窑？”
他教的课舍里有学子家是开窑厂的，阿夏之前那些就是花钱托人做的。
阿夏摇摇头，陶泥玩够了，总得寻摸另一个好玩的才是。
“你们可劲惯着她吧，”方母从外头捧了个白底黑花瓷坛进来，还不忘说一嘴。
阿夏只当做没听见，站起捋直裙摆，笑嘻嘻地道:“是甜酒酿！”
陇水镇的人家都会做甜酒酿，不过味道好差罢了。方母做这个是很拿手的，她会取新舂好的糯米，蒸到不软不硬才好，太软和太硬口感都欠佳。
还得把糯米饭用冷水冲淋到半温，拿出去晒好后。酒药才好撒下去，她拌得匀，米饭压得也实。大冷天的，这坛甜酒酿花了四日才成，十足十的好吃。
只香得恼人。
太公忙放下茶盏，他不爱喝烧开的，“小芹，给我先舀一盏。”
