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全敲裂了，再往锅里加料，今年晒制好的春茶，绍酒、八角、盐、桂皮等等，小火慢煮，火熄了也不打紧，就让蛋在锅里焖着。
第二日阿夏起来时，灶间全是茶香气，一家人早就坐在那里，方母见她下来，给她塞了个茶叶蛋。
立夏是要吃蛋的，至于为何，老一辈的人都说吃了蛋好熬过一夏，不会苦夏。
年年立夏及后几日就属阿夏吃的蛋最多，虽说她生在夏日，名字里又带个夏字。但她很不耐热，一到夏日有时候会起痱子，根本吃不下饭。
以至于大家年年到了今日，都给她送蛋，什么鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋，以至于她看见茶叶蛋都不是很想吃。
认命地顺着裂纹剥开，蛋里都渗透进发黄的纹路，蛋白有咸味，还沾着一股淡淡的茶香，蛋黄也好，但是吃得有点发干，她还是喜欢吃鸭蛋黄。
吃完一个，阿夏喝了口豆浆，夸赞她娘的手艺，“阿娘，这茶叶蛋你煮的越来越好了。”
方母不吃她这一套，随即就接话道:“好吃你再多吃两个，我给你拿。”
“那还是算了，我吃一个就饱了。”
阿夏连声拒绝，吃完这一个她都不想吃，再来两个她都要蔫了。
“晚点再吃，”方父打圆场，“等会儿我去把家里的称拿出来，好称人。”
这也是立夏当日要做的事情，称人，夏称一次，立秋复称，以此来看看夏日清减得多不多。
方家有个很大的木秤，光是秤锤就有十几斤，老沉的一个。秤钩上要是挂把凳子，人再坐到上面，靠两个人是根本抬不起来的。
所以每年木秤的一端都会挂在前院那颗大树的枝杈上，另一端就方父和方觉看着。立夏书院也休沐一日，他正好闲着没事。
“来，娘你坐上来先称。”
方父把挂在秤钩上的椅子调好，底下还有个圆木垫镶在椅子上保持平衡。
太婆笑呵呵地道:“我觉得比去年胖了些，小芹给我做的衣裳都有点紧了。”
她边说，阿夏和方觉扶着她让太婆上去，方父则摆弄着秤砣，让它持平，这叫打秤花。还能往外，不能往里调，这表明不吉利，要是重量逢九，只能报整数。
“我娘今年这数好，八十七，”方父笑道:“比去年立秋重了五斤。”
“我就说胖了点。”
