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这道油炸莲花是用鲜嫩的白莲花瓣裹上面粉和鸡蛋液，入油锅小火细细地炸制而成，花瓣色泽金黄，在铺了荷叶的青瓷盘中摆成花朵形状，再点缀几片真花瓣儿，端上桌来美轮美奂，都叫人舍不得吃了。
叶初尝了一片，花瓣炸得鲜香微甜，酥软可口，便拿筷子夹起一片给叶茴：“好吃，快来尝尝。”
晌午炎热，怕亭中人太多，丫鬟们都被打发去旁边河岸的水榭用饭休息了，亭中只留了春江、春流和叶茴三个，叶茴胆子也就大了起来，直接张嘴接住叶初送过来的花瓣，笑嘻嘻吃了，眼睛一亮，连说好吃，赶紧去摸筷子。
“好吃，”叶茴问，“莲花也能吃的吗？”
叶初鄙视的眼神看她：“你都吃到肚子里了，不能吃是不是也晚了？”
叶茴自己也笑，笑哈哈道：“没事儿，肯定没有毒的。”
春流在旁边捂嘴笑道：“茴姐姐快别说了，莲花可以吃的，难不成厨房还敢做有毒的东西。”
一堆小女儿家嘻嘻哈哈笑成一团。
下午许远志来请平安脉，就被一路带到清凉亭来了。把脉后叶茴当真还问了，问他荷花能不能吃，许远志说能吃。
许远志道：“很多花朵都可以食用的。莲花能清暑降浊，养心安神，正适合姑娘吃，厨房有擅长药膳的人，当是用了心的。这时节正正好好，往后可以多给姑娘做些莲花、莲藕之类的吃食来。”
这么说厨房该夸的，于是许远志走后，叶初就叫人去打赏厨房，又说晚上哥哥回来吃饭，还要这道炸莲花。
这一赏不要紧，厨房竟兴奋过度，晚膳弄了一桌“全荷宴”来。
傍晚时分谢澹回来时，便径直去亭子里找叶初，小姑娘午后小睡了会儿，下午又玩水，这会儿精神正足，笑眯眯招手叫他。
“这亭子可还喜欢？”谢澹问。
叶初点头说很喜欢，一整天呆在亭子里都没热着她，然后便拉着他道：“哥哥，快来，我们今晚来吃花儿。”
天色黄昏，亭下羊皮宫灯亮起，亭边铜镂花香薰里静静燃起驱蚊的香料，丫鬟把卧榻往后撤，亭中铺了凉席，摆一张几案，两人就随意席地对坐，看着丫鬟送上一道道“全荷宴”。
除了中午那道炸莲花，还有什么荷叶鸡、荷包牛肉、荷叶桂花鱼，素菜是一道酸甜藕带、一道什锦藕丝，再来一道放了新鲜莲花的冰糖莲子汤，就连主食，也是珍珠米蒸的荷叶饭。
谢澹逐样先尝了尝，笑道：“倒是应景有趣儿，厨房哪个做的，该赏。”
叶初说她下午已经赏过了，谢澹点头夸她：“嗯，有长进，我家安安也学会赏罚分明了。”
