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“等你吃完再分你一半,再歪回来。”
说不过琴濯的歪理,孟之微低头咬走了她手上的桃子。
夜宴中除了席位有所区别,菜品却是讲究一视同仁。毕竟是皇帝把一帮臣子给叫来的,为的就是君臣齐乐,顺带嘉奖一下臣子们平日的忙碌,所以必须得给吃好了。
就是琴濯觉得上菜的速度有点慢,御宴的菜品都讲究精致和适等的分量,基本上三四口就没了。她特意空着肚子来,这会儿才刚开胃,正是闹得慌。
眼见下一碟菜估计得等眼前的宫娥跳完舞,琴濯只好又啃了半个桃,另外一半照旧给了孟之微。
孟之微接过来数落:“早吃一个不得了,你是非得验证一下老祖宗的话有没有道理?”
“实践出真知,验证一下也没什么不好不是么。”
孟之微摇了摇头,又道:“现在蟹子正是肥,一会儿肯定有硬菜,你再忍忍。”
琴濯理所当然觉得要是没有一道硬菜,也枉费这么大的排场了。
过不多时,一伙宫人如鱼贯入,每个人的托盘里放着两只黄澄澄的橙子。
琴濯看到后就亮了下眼睛,“是蟹酿橙呀。”
以前在乡下,每逢这个时候琴濯和孟之微都会去河边捉蟹,琴濯会变着法子做蟹,清蒸、油炸或是生拌膏蟹、炒蟹脚,因乡下取用方便,每次不用花大价钱就能吃到满足。
蟹酿橙这道菜琴濯也做过,今日夜宴则是特意从南边运来的大闸蟹,肉厚而鲜,橙子也是多汁饱满。琴濯揭开上头的橙盖,看到满满当当的蟹肉蟹膏,再一次感叹自己没白来。
中秋正是吃蟹的季节,随着蟹酿橙还有两只整蟹被端上桌,旁边摆着精致的蟹八件。
琴濯先用小匙咬了一勺橙子里的蟹肉,鲜味十足一瞬间就将她的味蕾征服,由衷叹道:“还是宫里的御厨好啊。”
“好吃是好吃,我觉得你做的也好吃。”孟之微作为一个单纯的食客,对好吃的定义不及琴濯细致,所以说得也算没错。
琴濯细品其中的味道,对橙肉和各种用料的多寡都能有个猜测,做菜的时候更能运用贯通。所以螃蟹美味,她也还是慢条斯理地吃着。
以前家里吃蟹的时候没有这么讲究,孟之微喜欢吃又嫌麻烦,常是吃了蟹膏留下八只爪不想理会,这时候都是琴濯用一把剪刀把蟹肉剥出来,那壳上的肉半点不会浪费。
如今有了更称手的工具,琴濯剔蟹肉更为娴熟,偏生吃光的部件还是完完整整的,拼在一起若不细看,还以为没动过。