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跑的太快,都刹不住脚,他直接像风一样从唐果面刮过,跑到宋母身边了。
“哪儿呢?这儿呢!”宋母手上也不闲着,“叫小姑了没,这山鸡可是小姑带来的!”
侄子立刻缩了缩脖子,老实的叫了,“小姑。”
“小姑最近来的太勤,是不是不高兴了?”
侄子立马摇头,“不不不,高兴高兴!”他眼热的瞅着盆里的鸡肉,拔了毛,肉毫无保留的露出来,更眼馋了。
“瞧你这出息,去去去,洗把脸坐果果旁边玩去,看你那满头大汗的样子,仔细你娘回来说你!”
侄子像是被唤醒了什么不好的记忆,连忙去水缸边舀水洗脸了。
山鸡很大,宋母也不着急,慢慢的拆骨,把鸡骨头和鸡肉分开,然后在土瓦罐里放上水,丢进鸡架骨,又放了点姜,盖上盖子就这么煨着。
大锅一烧热,宋母又把鸡油放进锅里干炼,鸡油刚一下锅,肉的味道就上来了,香气扑鼻,在院子里玩的唐果瞬间就闻到了鸡肉的香气,她现在无比庆幸自己的决定,抓只山鸡来是正确的,终于可以好好吃一顿了!
等油炼的差不多了,宋母用勺子把油盛起来,锅底油晃晃的,她趁机放姜蒜香料,翻炒了两下就把切的一小块一小块的鸡肉放进锅里炒,香料的气味加上鸡肉的香味,让院子里的侄子都快疯了,他干脆就站在厨房门口吸着里面的香气。
这种感觉实在是太幸福了!
火候差不多的时候,宋母在锅里添上水,又放了园子里摘的豆角,豇豆之类的蔬菜,这个时候英子揉的菜团也光滑了,她绕着锅边把小菜团放进去,一按一个饼,整整围了一圈,全部弄好了,盖上锅盖,也不添柴火,就等着饭好了。
太阳快下山了,下地的人扛着锄头要回家了,一进宋庄,就闻到了一股香喷喷的肉香味,他们都不约而同羡慕的望向宋家,今儿英子拎的鸡那么肥,肉肯定不少,宋家今晚可以好好吃一顿了!
宋英子的侄子早早的就扒在大门边,一看到爹娘还有爷爷的身影,立刻回头喊道:“奶奶,小姑,回来啦,都回来啦!”
宋母又摘了几根黄瓜,拍了做小菜吃,听到孙子的话,忍不住笑了,“往日吃饭可不见你这么积极!你看人家果果,还比你小,还知道帮忙拿碗筷,你咋就坐不住呢!”
被夸奖的唐果默了下,不,姥姥,她也很想吃了。
铁锅炖鸡,她已经好久没吃到了,尤其是她奶奶做的,里面还会放土豆,土豆里沾满了鸡肉的香味,配上米饭,她能吃好几碗。
“大老远就问道香味了,今儿拖英子的福,可以沾沾荤啦。”宋英子的哥哥一进门,就笑眯了眼。
宋爹直接把平时舍不得喝,馋了就闻闻味道,实在不行才来一小口的酒拿了出来,给自己和儿子倒了一小杯,今儿有菜,可以好好喝一杯了。