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元宵节转眼就到了，要说元宵节这天最热闹的，还要属镇里的灯会。
但去镇里要一个半时辰，而且灯会还是在晚上，回来实在不方便。
所以无论孩子们怎么痴缠，夫妻俩都没答应。
小乡村里的元宵节没城里热闹，但也必须准备一顿丰盛的菜肴，让家人吃饱喝足，意喻来年丰收安乐。
茹宝站在屋檐下，看着上头挂的腊肠，已经风干二十三天了。
虽然还没满一个月，但是也可以吃。
等会儿让娘取一截下来，做了解解馋。
李氏每天都会查看腊肠的风干进度，按她多年做吃食的经验，现在的确可以吃了，但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。
拿刀割下一截腊肠，做法应该和炒腊肉差不多，正好今天再添一个菜。
这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度，洗干净后就能直接切片。
拿过泡好的干豆角切成小段，顺便将大蒜和生姜切成沫，都切好后在锅中放少许油，烧至五成热。
将腊肠倒进去翻炒爆香，然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后，将处理好的腊肠下锅。加入少许醋，接着下干豆角，翻炒五六下就可以出锅装盘了。
吃饭的时候，赵忠禄看着桌上的炒腊肠，“这个已经可以吃了？”
“我看着是可以了，不过还有些软，剩下的还是多风干一段时间吧。”
“爹娘，你们快尝尝，好好吃”，茹宝已经嗷嗷开吃了，这个味道就是自己心心念念的！
爹娘也一定会被征服，明年的腊肠啊，已经开始在向我招手了哈哈哈。
赵忠禄见状也夹过一片。
炒过的腊肠色泽光润，肥肉部分变得通透明亮。
一口下去，肉质淳香弹牙，还带点酒味，再加上点点辣味，吃一口回味无穷。
朝李氏点点头，赵忠禄觉得不错，意外的好吃。
