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郭淡解释道:“各位大人,根据农学院的研究,在许多田地上面,这马要比牛要更加适合,因为马的速度更快,效率自然也就更高,但在水稻田里面,就还是用牛耕地。”

许国却道:“你难道不知道养活一匹马的地,是足以养活六口人,你不是舍本逐末吗?”

郭淡解释道:“这跟轮作制有关。”

王锡爵立刻道:“轮作制出现上千年之久,可也没谁拿着马去耕地啊!”

郭淡道:“以前那都是小轮作制,而开封府这里是大轮作制,每块休耕的土地,那都相当于一个小牧场,里面事可以放马牧羊的,而且种植也就是马饲料,我不知道各位可否有察觉到,在开封府很少看到马圈,因为都是养在牧场里面的。”

“拿着牧场去休耕?”王锡爵道:“那百姓吃什么?”

“百姓当然吃粮食。”

郭淡呵呵道:“其实在最初的三年,还是有些吃紧的,但是三年之后,一切就渐渐好了起来,因为那些休耕的牧场,整年都被牲畜的粪便滋养着,土地就变得更加肥沃,这亩产量就涨了上来。”

大臣们相互望了望,还是有些不理解。

最基本的算术,就是一匹马等于六个人,你养着这么多马,马又拿去耕地,耕地又是为了养人,这不亏死了吗?

真是一群数学白痴,这一笔账都不会算。郭淡暗自一叹,又仔细解释道:“这么说吧,以四块土地为例,在未进行轮作时,亩产一石,那么一年就是四石,但是实行轮作制之后,亩产翻上一番,虽然只有三块土地,但是每年下来却能够得到六石粮食。”

万历道:“轮作制就有这么神奇吗?以前也有,却也没这般夸张啊。”

郭淡解释道:“回陛下的话,主要原因有两点,其一,如今轮作制是经过研究过的,在什么土地上种哪种农作物可以滋养这片土地,不同的土地种植的轮耕作物是不一样的,而种植技术也有显著的提升,比如说开封府的种草技术,可以说是冠绝大明,就连蒙古人都跑来这里学习。

其二,这轮作制,在头几年粮食产量肯定是减少的,没有哪个百姓可以负担得起,哪怕是小地主也负担不起,而如今开封府八成都是大农场,他们是能够负担得起。”

王家屏问道:“这土地若都集中在大农场主手中,他们便可肆意抬高粮价,那可如何是好?”

传统思想就是要反土地垄断,这个已经证明确实有很多弊端,会扰乱社会治安。

郭淡笑道:“他们也不是没有干过,但最终都以失败告终,毕竟我又不卖粮食,那么低粮价对我是有利,我肯定不会跟他们狼狈为奸的,他们要是敢抬高粮价,我就让他们一粒米都卖不出去,边上的河南府、怀庆府,做梦都想将粮食卖到开封府来,没有他们,我照样能够买粮食进来,如今就更加不可能,我就是他们最大的买家,谁求着谁还不一定。”

一些官员是略显尴尬。

郭淡明显就是在讽刺他们,地主抬高粮价,官员真的就管不住吗?其实那也不尽然,但多数情况下,官员就是那大地主,抬高粮价,他们赚得更多,他们为什么要反对。

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