我的饭馆馋哭世界[美食] 第9节 (第2/5页)
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但这里只是衰落的安徐路啊!附近十块一份炒粉的价位才算正常。
不过,他是已经工作了的成年人,他比他妹有钱。
“两份蟹粉小笼包,一份荠菜小笼包。”宋飞航点单。
点完单,发现他妹拽了他一下,用纳闷的眼神看他。
宋飞航解释:“我食量大,吃两份,你最近不是嚷嚷减肥吗,一份就够。”
站在收银台的梁卉一听,不赞同道:“小姑娘才上初中吧,减什么肥,要多吃点,长胖点好看!”
宋昕语不希望长胖,不过还是说:“我也要吃。”
“行行,吃一样的。”宋飞航败下阵来,主要是站在这老板面前,他就没脸再和他妹斗嘴。
姜瓷转身走进厨房,很快把两份小笼汤包端了出来。
姜瓷:“先吃两份,里边的给你们温着,过会儿再上。”
宋飞航夸:“周到!”
他低头揭开笼盖,紧接着眉毛一抬,心中一声赞叹。
他吃过不少小笼汤包,甚至采访过专做汤包的老字号,他知道一个做得好的包子是什么样的。
面皮劲道,柔韧,能兜住汤汁,裹住美味。褶子漂亮、规整,呈现精致的花型。最重要的是里面的馅儿和高汤,那才是精华。
眼前的小笼汤包,他还没尝,就已经能感受到美味了。
蟹粉小笼汤包的褶心上有几点金黄蟹籽,宋飞航很有经验地用筷子挑掉,果不其然看见一个小孔。
这是专门做出来,让食客方便喝汤的。
他夹起包子,凑近用嘴巴一吸,鲜美的汤汁便流入喉中。
蟹粉的鲜甜和高汤的醇厚仿佛洪水一般席卷而来,瞬间充满了整个口腔,让人想象到那薄薄的表皮之下,汁水丰沛的肉馅儿之间,点点金黄的蟹粉团团簇簇,浓缩着河中独属于秋天的鲜味。