隔壁的小蜥蜴提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
问题是既然诸葛亮还没有成年,馒头的典故也没有出现,刘韬也不想解释为什么这玩意叫馒头,索性就按照后世的称呼,叫做‘包子’。
“东西在三天前,刘韬献上的。朕很喜欢,于是就把烹饪的方法,教给了御厨。托福,朕的早餐倒也丰盛了不少……”刘宏感慨,“关键这麦子,如今的价格比粟米便宜不少。”
这年头吃麦子的,要么就是麦饭,要么就是和麦麸一起做成炒面或者无发酵炊饼之类。这样做的话,口感差劲就很正常,于是很多人宁愿吃粟米,也不想吃麦子。
主流是粟米,然后是麦子和稻子,高粱相对比较低贱,其他杂粮种植范围越来越少。
豆子或许不错,但直接吃胀气难受。非要磨成豆腐,只是这样当主食也就不合适了。
面粉的发酵技术,多亏了刘韬的老面,依靠一块老面,御膳房里已经掌握面食的发酵技术。就御厨们的手艺,熟练之后,做出来的包子馒头豆浆油条,自然要好吃许多。
顿了顿,看向刘华,说道:“稍后我派个御厨过你那边,也教会你家厨子。”
“臣妾拜谢陛下!”刘华郑重一拜,说真,就算刘宏不说,她也会这样请求的。吃过这玩意之后,以前吃的炊饼什么的,已经没办法看了。