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每当有人想要离职时，必须先开始招新人、等培训完毕、工作交接完毕后，才会批准辞职、给予一大笔基于工作年限的遣散金。
而宴会这种工作，显然不算是“日常维护”的范畴。每当有贵族准备举行宴会的时候，他们会找与自己关系亲近的，能够信任的其他贵族中租借、抽调一部分的仆人，用于完成宴会。
他们为此会给予仆人一笔比平时工作更丰厚几倍的日薪补贴，并且要给予租借仆人的贵族们一些小礼物，以示关系友好。
而这笔钱，可比多雇佣两三倍的仆人在家中要少的多了。甚至连零头可能都不到。
他们当然不缺那笔钱，但他们更不希望在浪费钱的同时，还把事情弄得更糟了。
——同时，仆人的工作，基本都在自己能够处理的处理范围内。不会太闲也不会太忙，这也有助于维护他们的工作态度。
这些仆人作为帮佣的同时，也是他们的主人派出来打听消息的探子。
当然，并非是窃取机密文件、窃听重要情报之类有关特工的工作。
而是通过观察一些设施的维护情况、主人举办这宴会是准备邀请什么人，再看看家族继承人是否在宴会时回家、他们在宴会上都说了什么话、继承人之间是否有矛盾、他们是否可能隐藏着什么家庭矛盾……
这些细节加在一起，是可以分析出很重要的情报的。
因此，必须要派出最机灵、记性最好、最优秀的仆人。才能拿到最新鲜热乎的一手消息。
而这些闲杂事务显然不能麻烦那些大贵族，因此都是各个家族的管家与女仆长帮忙打理的。
再加上诺亚的代理人制度，从某个角度来说……在王都，一位伯爵家管家和女仆长的实际权力与影响力，毫无疑问要比一些地方的镇长、领主都要大的多。
