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看了一会儿之后，又将其放到地上，然后又找来一块小石头，准备将壳斗砸开。
这玩意儿直接用手是弄不来的，又暂时没有其它工具，只能先用石头砸了。
一石头砸下去，壳斗裂开，露出里面的板栗。
客人们一看，眼前都是一亮。
露出的板栗，就是大家熟悉的形态了。
刚刚砸板栗的客人，小心的将板栗从裂开的壳斗里取出，笑道：“这板栗还挺大一个。口感应该不错，我生吃尝一个。”
李寒和其余客人们均是莞尔。
表示先尝一个的客人，将板栗壳咬开，弄出里面的果肉。
咔嚓！咔嚓！
“怎么样？好吃吗？”有客人笑问。
吃板栗的客人哈哈一笑，说道：“非常不错，脆生脆生的，还有一点点甜味。不过，如果炒熟之后再吃，应该会更好吃。”
其余客人都点头。
“对了，我记得板栗好像主要是有两种。是不是？一种是直接吃的，还有一种则是做菜的。”一个客人这样说道。
“嗯？还有这种说法吗？”大部分客人都十分意外。
他们都不知道板栗还有这样的区别。
李寒笑道：“的确是这样的。我们现在看到这种板栗，就是直接吃的。生吃或者炒熟后吃都可以。这种板栗糖和蛋白质的含量都比较高，淀粉少，糯性。
另外还有一种板栗，其含糖量低、水分高、淀粉含量多、粳性。这种板栗一般是拿来做菜吃，又或是做糕点吃。”
原来是这样。
