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文绣想了想，皱眉道：“据我看，绿柳庄的农田少说也有二三百亩，怎么会连这几十户人家的粮食都不够？”从刚才那户农妇家里的情况来看，这绿柳庄确实太困难了，连平日的温饱都保证不了。除非他们的农田平日都荒废着不种粮食，否则以扬州这么大的雪来看，不可能是因为干旱导致的没有收成。
“县主有所不知，咱们这里的田地原先倒也肥沃，只是不知怎么回事，这两年种下去的粮食，到了收成的时候就几乎看不到米粒子，以前也向县老爷汇报过，来了个典吏老爷，也看不出个原因，待了半个时辰便走了。”
这倒是奇了，莫非是土壤肥力消耗光了？文绣在前世并没有接触过种地，但也听说过这些事情，知道这个时候没有化肥这些增加肥力的东西，连续不停的种植水稻便会导致农田没有营养。
想到这里她问道：“你们除了种植水稻，还种什么？”
崔真纳闷道：“只有水稻啊，县老爷的命令，农户只需种粮食，别的作物却是不许的。”
这个不知民间疾苦的酷吏！文绣在心里大骂黄有材，看来以后还得继续教训教训他，这样的县令若是弄死了反而是百姓的福气。
“这样吧，既然以后你们庄子归我名下，自然不必在听黄有材的，以后你们庄子的农田不要全部种植水稻，分成几块轮流着来。”文绣给崔真解释了一番轮种的方法，“你和庄户们商量商量，等开春了，看谁家种大豆，谁家种番薯，谁家愿意种棉花。”
番薯和大豆棉花都是耐寒耐种，收成高的作物，番薯又可以当作粮食来吃，虽然比不上大米，总比饿肚子要强的多。
最重要的是，大豆这种作物可以养农田，让弄农田恢复肥力。当然这点文绣没有与崔真解释，说了他也不一定明白其中的原理。
崔真听了脸上露出喜色，他早就想让庄户们种别的作物，奈何县老爷的命令他们不敢不听，此时来了个比县老爷官大的县主，还如此开明，这简直是天降大喜啊！
崔真告了罪，让崔瑾在这里侍候，自己连忙出去和焦急等在门外的庄户们说去了。
屋里只剩文绣、绿儿以及崔瑾三人，一时沉默下来。
