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只有来自后世的白宁远才能够明白，发源于江城地区的各种鸭制品到底有多火，像鸭头、鸭肠、鸭脖等等，来到琅琊之后简直风靡一时，高峰时小小的琅琊城里，几乎每隔不足百米就有一家鸭制品店，就算是在他重生之前，稳定下来的那些店铺，生意不说火爆，那也可以用红火来形容。
而在这2004年，渝庆的周富余才刚刚注册了“周白鸭”品牌，另外一家龙头企业绝味轩更是要到明年才成立，而且在他们成立之后，大部分时间也只是围绕在鄂北及湘南一代发展，直到奥运会之后，才逐渐在北方流传开来。
白宁远也是这道美食的爱好者，曾经机缘巧合之下得到过周黑鸭的配方，当然由于周黑鸭的直营模式，这配方并不正宗，只是在口味上足以以假乱真而已。
但是在这个北方市场一片空白的2004年，尤其是琅琊这边市场的空白，却是给了白宁远一只会下金蛋的鸡。
更重要的是，做这个生意，需要的本钱并不很多，一间门面房，不需要多大，也不用怎么装修，其他的原材料也都十分的便宜，尤其是最主要的鸭头、鸭肠等等，成本更是低廉的几乎可以忽略不计，然而就是这样，一只鸭头就能买到4元，而鸭肠、喉管等等更是要卖到35元一斤，堪称是在抢钱。
越想越是兴奋，就连走路的步子，都不由自主的变得轻快了起来，白宁远现在恨不得立即就跑回家里，好好规划一番。
重活一次，白宁远并没有什么太多雄心壮志，什么做淘宝弄企鹅成长为一代互联网巨头全国首富什么的，在他看来，有些太过于不切实际，这些一个个大名鼎鼎的成功人士，他们的成功，都充满了很多偶然和必然，这些人的经历很多都是不可复制的，不是说你按照这个路子走，就一定能够成功，所谓天时地利人和便是这个道理。他很清楚自己的定位，前世的自己，只是一个普普通通的有些市侩的平凡小人物，有着这样那样的缺点，哪怕是重新来过，除了他拥有一些超过本时代十多年的信息之外，依旧没有什么太大的优势。
就像一直以来他的想法一样，赚些钱，衣食无忧够用便可，只要自己的家人过得幸福，就没有什么别的奢望了。
