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刚出锅的大螃蟹,还冒着热气,有点儿烫手。
林轩左手右手来回倒腾了几下,又拿到嘴边吹了吹,这才在孩子们惊讶的目光中,掰下一只蟹钳,将蟹钳的硬壳用力咬碎,露出里面雪白肥嫩的蟹肉,大概有小拇指那么粗,看起来非常诱人。
“我要开吃了……”林轩舔了舔嘴唇,将雪白肥嫩的蟹肉送入口中,鲜嫩多汁的蟹肉在舌尖上爆炸开来,如此美妙的味道,让林轩情不自禁的闭上了双眼……
哇塞,绝了!
肉质细腻鲜甜,没有一丁点儿被重金属污染的土腥味。
这也太美味了!
林轩忍不住掰下另一只蟹钳,放在嘴里“喀嘣喀嘣”嚼了几下,将硬壳咬碎,吞掉里面的蟹肉。
“接下来,我们来吃螃蟹最美味的部分!”林轩将母蟹椭圆形的蟹掩去掉,一边给大家讲解,一边按住蟹尾,手指稍一用力,顺势揭开蟹盖,露出了里面金黄流油的蟹黄。
“看到了吗?这些黄澄澄的就是蟹黄,也是螃蟹身上最好吃的部分!”林轩将包裹着蟹黄的蟹盖向大家展示了一下,把中间那个三角锥形的蟹胃去掉,轻轻吸吮蟹盖里的蟹黄。
蟹黄犹如凝脂般鲜腻可口,比鱼子更加美味。
这让林轩情不自禁地想起了苏舜钦的那首《小酌》:“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。”