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一番对于邵安麻婆豆腐的赞赏,邵安的脸上都已经露出了即将胜利的笑容。
而李提督正在漱口,准备品尝乐渊的麻婆豆腐。
当李提督将乐渊的麻婆豆腐送入口中细细品尝,然后整个人都呆了一会儿,清醒过来后直接捧起大盘将一整盘的麻婆豆腐吃下了肚。
一句话也没有说,吃得一干二净然后猛地喝下一碗水。
“你们两个人的麻婆豆腐我都确实地品尝过了,我所要求的第六味,两位都现了,邵安研究出了豆腐的酥,而乐渊则研究在其他方面,的确邵安做出了可以称得上是六味一体的麻婆豆腐,但是麻婆豆腐的酥却与豆腐无关。”
“大…大人这么说来…”邵安颤抖着说道。
“你做的确实不错…不过那并不是魔幻麻婆豆腐你对豆腐的精心处理,确实能使食用者为之鼓掌叫好,但也仅止于此…广大的中国懂得这种豆腐处理方法的人不止你一个,恐怕还有成千上万的人。”
“然而我在第一口吞进吃了乐渊的麻婆豆腐时,我就知道他所做的麻婆豆腐就是这个世界上独一无二的魔幻麻婆豆腐,而且比起十年前我所吃的有了更难以言喻的一种特殊感觉,这一盘是越了十年前的魔幻麻婆豆腐。而这味的酥在于在于绞肉上。肉的苏爽口感,才是第六味真正的精髓所在……”
李提督将两人的绞肉从中挑选出,然后摆在控盘上。“现在我就一听觉和视觉两方面来让你们看看,你们两个人的绞肉在口感上的差异究竟何在……”
李提督将汤匙放到了邵安的绞肉上,“先我们来看看邵安的绞肉……”随着他的话,邵安的绞肉被轻易挤压,一丝汤汁被挤压出来。