第017章 开坛炼盐 (第4/5页)

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然后捆扎竹子，搭起一个一头高一头低的高低架。

将过滤筒一排排的摆上去，出水口的下面接一根刨开一半的竹筒。

这样滤出的干净盐水，就可以顺着屋檐下面的“接雨檐”一样的竹筒，汇聚起来流入用来接盐水的木桶中。

准备工作做好，就可以安排人将大缸里的饱和溶液，用瓢不断灌入过滤筒中过滤干净的盐水，然后上锅熬煮了。

老村正看着岩壁上黑褐色的岩卤结晶，每经过一道工序颜色都会变浅一些。

褐色、红色、青色，最后倒进锅中熬煮时，结晶出来的盐块就已经是淡青色的了。

顿时激动的跟抽风了一样哆嗦着嚷嚷道：“青盐啊！这可是青盐啊！比县里那些大户人家用的青盐更好！”

由不得老头不激动。

要知道坊市中的盐肆出售的官盐，也只不过是褐色的大盐。

也就是用海水晒制或者熬煮之后，结晶出来敲碎的大块盐，味道比之前杨铁牛拿出来的那块盐布强点有限。

而更好一点的盐，就不是普通老百姓能享用的了。