炮兵提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
青儿瞄了虞进一眼,撇撇嘴,什么也不说就走了。
还是那样傲娇。
没说话,那就是默认,虞进也没和她计较,嘿嘿一笑,开始为做月饼做准备。
虞进准备做冰皮月饼。
民以食为天,月饼在唐代开始开始流行,到明朝时已经到达一个很高的水平,材料五花八门,常见的有莲蓉、豆沙、咸蛋黄、芝麻、胡桃、肉等等,不时推陈出新。把果蔬等也放在里面。
像一些富贵人家,把燕窝、松葺等放进去,别小看古人的智慧,虽说科技水平没后世高。但做起美食,手艺丝毫不差。
精字方面,估计很难出彩,虞进决定在奇字方面下功夫,月饼是高能量食品。吃得多就有一种肥腻的感觉,在这炎热的时节,吃一些冰冰凉凉的冰皮月饼,绝对是一个不错的选择。
冰皮月饼的材料有糯米粉、澄米粉、粘米粉、糖粉、牛奶、红豆沙、色拉油等等,虞进凭记忆一一写出,然后就开始思考,哪些食材是现成的,哪些食材还要再加工,有一些这个时代没有,如色拉油就需要自己自制。
快要赶赴福建。到时不知要面对什么风雨,虞雨就当作出行前一次放松。