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厨师长也只是嘴贱，恰好李默又是沉默寡言的人，正好成为了他发泄情绪的对象，每天只要抓着他肆无忌惮的谩骂一通，一整天的心情都会舒坦不少。
菜刀斩断骨头的声音不断从厨房中响起，李默手持菜刀一动不动的站在砧板前，举刀，砍落，再举刀，再砍落，就好像一个机器人那样不断重复着相同的工作。
一直持续了2个小时，当左右手都轮换了4、5遍，手臂酸软几乎拿不起菜刀的时候，整整50斤的排骨才终于被全部斩完。
“你个扑街仔，这排骨是怎么斩的，大小不一，跟狗啃了似的，你要把这样的肉端给客人吃吗”
李默还没来得及松一口气，厨师长恶毒的声音又再一次咆哮而起，那比骨肉还要油腻的肥手，抓着大铁盆里被斩得一块块骨肉分第一章：一扇门，一扇窗
离的排骨，鸡蛋里挑着骨头的大骂起来。
“给我重新干，这些大小形状不一样的，不管你用什么方法，也要给我弄整齐了。”
李默转过身，一双眼睛微眯了一下，淡淡的看了厨师长一眼，然后一言不发的重新走到砧板前，用酸软无力的手，颤巍巍的握住沉重的菜刀。
“这个扑街仔……”刚才被李默瞥了一眼，厨师长心底不由得产生了一种莫名的寒意，仿佛是被毒蛇盯上了一样，以至于他后面准备好的恶毒话语到了嘴边又噎了下去。
李默看着摆在砧板上血淋淋的排骨，手忍不住颤抖的缓缓举起菜刀，等到菜刀升到最高位置，落下的那一瞬间，他忍不住微眯起眼睛，掩饰住了眼中闪烁出的精光，原本颤抖的手，也停止了下来。
快，准，狠干净利落
这一刀直接将骨肉斩开，并且切口光滑没有粗糙的骨刺，只有技艺极其精湛的刀工，才有可能做到这一点。
看着血肉分离的一幕，李默心中那莫名的躁动得到了满足，甚至不由得生出了隐隐的快感，似乎只有更多血淋淋的场面，才能够满足他的精神需求。
由于厨师长的苛刻挑剔，等到李默斩好所有排骨，并且将一天的肮脏碗筷洗完后，已经是明月当空的时候，高强度劳动了一天的他，连晚饭都还没有吃，此时已经是饥肠辘辘。
不过幸好的是，在饭店工作无需担心饿肚子，等到外面的客人走得差不多的时候，剩下的饭菜就会成为他的晚餐。
李默的食量大得惊人，一个人捧着巨大的钢盆，坐在小后门口狼吞虎咽的吃了起来。
有一名叫做上帝的人曾经说过，我为你关上了一扇门，却也会为你打开一扇窗。
同样的道理，当你获得了一扇窗的时候，也必定会有一扇门对你关闭。
李默作为一名智商超高的天才，同样存在着不可避免的缺陷。
由于1年前为了逃避通缉的自我摧残，李默的身体状况非常差，百米跑下来都要气喘吁吁，就算经过了大半年的恢复与锻炼，也没有丝毫好转的迹象。
他会选择这种高强度的工作，一方面是为了谋生，另一方面也是满足自己的生理与心理需求。
高强度的工作提供了他锻炼的途径，没有人知道他以这瘦弱无力的身体，一天斩50斤的排骨，再加上洗完所有肮脏碗筷是多么艰苦的事情，完全是依靠着他非人的意志坚持下来。
甚至一开始的时候，他咬牙完成了一天的工作，双手都皲裂见血，走在回去的路上终于第一章：一扇门，一扇窗
身体不支昏倒了过去，直到临近天明的时候，才被环卫工人发现，那一次差点就死在了半路上。
但是等到他出院以后，又再一次回到了这间干锅餐厅，并且顶着厨师长恶毒的语言，整整支持了半年的时间。
李默需要将身体的精力压榨干净，这样才能够让他的大脑略微停止下来，哪怕只是一瞬间，也足以让他获得一丝喘息的机会。
排骨消耗72斤6两，煤气消耗……扣去固定成本与变动成本，这一天的盈利是24568.4元。
老板坐在柜台中，要忙到凌晨才能做完的财务工作，李默在坐着吃饭的功夫，就已经将干锅餐厅一天的支出与收入核算完毕。
